Dimsum Homemade

Name: Dimsum Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram udang kecil kupas; 150 gram ayam giling; 2 sendok makan sagu tani; 1/2 batang daun bawang; 1/2 butir telur ayam; secukupnya kulit siomay/pangsit rebus; secukupnya minyak goreng (untuk oles panci steam); Bumbu :; 3 siung bawang putih goreng; 1/4 sendok teh garam; 1/4 sendok teh merica bubuk; 2 sendok teh gula pasir; 1 sendok teh saus tiram; 1 sendok teh minyak wijen; 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk; Topping :; secukupnya udang / smokebeef/ telur puyuh/ sosis, irisan; Bumbu saus :; 250 mililiter air matang hangat; 200 mililiter saus sambal; 3 sendok makan gula pasir; secukupnya penyedap

Sereia Aqua @tiara_luhur

Tangerang

Dapet resep ini dari group masak, dicoba eksekusi eh ternyata enak....

Lebih banyak

Dimsum Homemade

Sereia Aqua @tiara_luhur

Tangerang

Dapet resep ini dari group masak, dicoba eksekusi eh ternyata enak....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramudang kecil kupas
150 gramayam giling
2 sendok makansagu tani
1/2 batangdaun bawang
1/2 butirtelur ayam
secukupnyakulit siomay/pangsit rebus
secukupnyaminyak goreng (untuk oles panci steam)
Bumbu :
3 siungbawang putih goreng
1/4 sendok tehgaram
1/4 sendok tehmerica bubuk
2 sendok tehgula pasir
1 sendok tehsaus tiram
1 sendok tehminyak wijen
1/2 sendok tehkaldu ayam bubuk
Topping :
secukupnyaudang / smokebeef/ telur puyuh/ sosis, irisan
Bumbu saus :
250 mililiterair matang hangat
200 mililitersaus sambal
3 sendok makangula pasir
secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris daun bawang. Haluskan bawang putih goreng (sisihkan dulu)
2

Haluskan sebagian ayam dan udang dengan chooper.
3

Kocok telur. Masukan daun bawang iris. Bawang putih halus dan semua bumbu.
4

Masukan ayam dan udang halus dan yang digiling pada kocokan telur bumbu. Aduk merata
5

Masukan sagu dan aduk merata
6

Cetak / taruh adonan di atas kulit kurang lebih ukuran 1/2 sendok makan adonan. Dan kasih toping
7

Panaskan kukusan dan olesi minyak goreng.
8

Kukus dengan api sedang selama 15 - 20 menit.
9

Angkat dan hidangkan
10

Cara buat saus : campur semua bahan jadi satu dalam panci. - masak diatas api kecil... Aduk sampai rata. - angkat dan dinginkan