Tongkol suwir sambal matah

Name: Tongkol suwir sambal matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ikan tongkol ukuran besar; Bahan (semua diiris tipis2); 8 batang serai; 15 biji cabe rawit (sesuai selera); 10 biji cabe besar; Secukupnya daun jeruk; 10 siung bawnag merah ukuran besar; Bahan pelengkap; 1 buah jeruk limau; Secukupnya garam; Secukupnya gula

Yayuk Kasih Astuti Arifin @bundaaiiyu03

Ini pas iseng2 hujan2 enak nya buat beginian dan paling enak dimakan dg sayur sop atau sayur asem/bening.. selamat mencoba 😘😘😘

Lebih banyak

Tongkol suwir sambal matah

Yayuk Kasih Astuti Arifin @bundaaiiyu03

Ini pas iseng2 hujan2 enak nya buat beginian dan paling enak dimakan dg sayur sop atau sayur asem/bening.. selamat mencoba 😘😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorikan tongkol ukuran besar
Bahan (semua diiris tipis2)
8 batangserai
15 bijicabe rawit (sesuai selera)
10 bijicabe besar
Secukupnyadaun jeruk
10 siungbawnag merah ukuran besar
Bahan pelengkap
1 buahjeruk limau
Secukupnyagaram
Secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lalu rebus (pindang) dg perasan air jeruk
2

Setelah ikan dingin tiriskan lalu buang durinya.
3

Goreng ikan setengah matang. Tiriskan lalu suwir2 ikan sesuai selera
4

Tumis semua bahan.. tumis hingga benar2 harum. Kemudian masukkan ikan, garam, gula. Beri sedikit air agar semua bumbu penyedap tercampur rata. Aduk hingga agak kering. Tes rasa dan siap dihidangkan😉
5

Tumis semua bahan.. tumis hingga benar2 harum. Kemudian masukkan ikan, garam, gula. Beri sedikit air agar semua bumbu penyedap tercampur rata. Aduk hingga agak kering. Tes rasa dan siap dihidangkan