Ayam geprek telur asin+sambal korek

Name: Ayam geprek telur asin+sambal korek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Beberapa potong ayam trserah(bs dbumbui dl pke bawang putih halus); Bahan basah; Secukupnya tepung sajiku +secukupnya air; Bahan kering; Tepung sajiku; Saus telor asin; 2 kuning telur asin haluskan; 2 btr bawang putih geprek cincang; 1 sdm mentega; 1 lbr daun jeruk; Secukupnya susu cair; Sedikit air matang; Secukupnua lada putih, gula, garam; Kaldu bubuk (optional)

Dian Ayu Pratiwi @diantiwwi0306

Serang-manado-balikpapan

Ayahnya hobi bgt beli ayam geprek dluar sana. Udh sekali kali nyoba d rmh, biar jgn beli trus. Masak sndri aja dpt byk ya ayamnya😅

Lebih banyak

Ayam geprek telur asin+sambal korek

Dian Ayu Pratiwi @diantiwwi0306

Serang-manado-balikpapan

Ayahnya hobi bgt beli ayam geprek dluar sana. Udh sekali kali nyoba d rmh, biar jgn beli trus. Masak sndri aja dpt byk ya ayamnya😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Beberapa potong ayam trserah(bs dbumbui dl pke bawang putih halus)
Bahan basah
Secukupnyatepung sajiku +secukupnya air
Bahan kering
Tepung sajiku
Saus telor asin
2kuning telur asin haluskan
2 btrbawang putih geprek cincang
1 sdmmentega
1 lbrdaun jeruk
Secukupnyasusu cair
Sedikitair matang
Secukupnua lada putih, gula, garam
Kaldu bubuk (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil ayam celup ke bahan basah. Gulingkan k bahan kering. Cubit2. Lakukan smpai ayam habis. lalu masukkan sebentar d kulkas(bukan d freezer y)
2

Lalu goreng dgn minyak panas, api keci, agar matang sampai kedalam
3

Utk sausnya. Tumis bawang putih dgn mentegadn jg daun jeruk, masukkan kuning telur asin, lalu air aduk2 sampai rata. Lalu masukkan susu cair, dan bumbu lainny. Dengan api kecil skali, aduk dan tunggu sampai mengental.
4

Utk sambalnya, secukupnya cabe rawit merah, dua soung bawang putih d ulek. Lalu beri garam dan kaldu bubuk. Tuang minyak panas bekas goreng ayamnya