Roti Manis

Name: Roti Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung terigu protein tinggi; 100 gr gula pasir; 25 gr susu bubuk; 3 butir kuning telur; 11 gr Ragi instant; 3 gr bread improver; 130 ml susu cair; 100 ml air es; 100 gr mentega; 1 sdt garam; Bahan Isian; Meses; Keju; Kismis; Bumbu oles; 100 ml susu cair; 1 butir telur; sejumput garam

Novi Herawati @novia_82

Jakarta Timur

Akhir cerita dari resep ini adalah seperti croissant. Selamat mencoba, yg berhasil kasih ilmu saya ya, ditunggu :)

Lebih banyak

Roti Manis

Novi Herawati @novia_82

Jakarta Timur

Akhir cerita dari resep ini adalah seperti croissant. Selamat mencoba, yg berhasil kasih ilmu saya ya, ditunggu :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtepung terigu protein tinggi
100 grgula pasir
25 grsusu bubuk
3 butirkuning telur
11 grRagi instant
3 grbread improver
130 mlsusu cair
100 mlair es
100 grmentega
1 sdtgaram
Bahan Isian
Meses
Keju
Kismis
Bumbu oles
100 mlsusu cair
1 butirtelur
sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan dan bread improver, kemudian aduk rata
2

Tuangi kuning telur, susu cair dan air es, uleni hingga bergumpal. Masukkan mentega dan garam.
3

Aduk kembali hingga Kalis. Kalau sudah Kalis, istirahatkan adonan hingga 15 menit.
4

Timbang adonan 40-50 gr
5

Bulat2kan adonan dengan sempurna. Istirahatkan 15 menit lagi.
6

Siapkan bahan isian
7

Bentuk adonan sesuai selera dan beri isian. Diamkan 30 menit lagi. Oles atasnya dengan bahan olesan.
8

Panggang dalam oven selama 20 menit
9

Angkat, lalu langsung poles dengan butter