Ayam bakar pedas manis

Name: Ayam bakar pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, cuci bersih; 2 lbr salam; 1 btg sereh; secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk; Madu; Minyak untuk menumis; secukupnya Air; 5 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdt lada bubuk; sesuai selera Cabe merah dan rawit; 3 cm jahe; 3 cm kunyit

Luthfi Alfiana @cook_12221835

Bogor

...

Lebih banyak

Ayam bakar pedas manis

Luthfi Alfiana @cook_12221835

Bogor

...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam, cuci bersih
2 lbrsalam
1 btgsereh
secukupnyaGaram, gula dan kaldu bubuk
Madu
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir
Bumbu halus
5 siungbawang putih
1 sdmketumbar
1/2 sdtlada bubuk
sesuai seleraCabe merah dan rawit
3 cmjahe
3 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan salam dan sereh, masukkan ayam aduk2 sampai ayam berubah warna, beri air secukupnya. Masak ayam hingga air nya surut
2

Siapkan alat bakar/teflon. Panggang/bakar ayam sambil di olesi sisa bumbu dan madu. Hidangkan 😊
3

Sambal : cabe merah dan rawit merah, bawang merah 2, bawang putih 1, tomat 1, terasi, gula dan garam. Ulek semua bahan sambal lalu tumis sampai keluar minyaknya