কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে সরষের তেলে নুন হলুদ মাখানো মাছগুলো ভেজে নিতে হবে।
- 2
এরপর বাকি তেলে আলু ভেজে তুলে রাখতে হবে। তার পর ও তেলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে ।প্রায় সোনালী হয়ে এলে একে একে আদা বাটা, টমেটো কুচি,লঙ্কা,সব গুঁড়ো মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।এরপর এতে ভাজা আলু দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
- 3
এরপর অল্প জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে যাতে আলুগুলো সেদ্ধ হয়ে যায়।
- 4
আলু সেদ্ধ হয়ে গেলে ভাজা মাছ আর থেঁতো করা এলাচ দিয়ে খানিকটা ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।এরপর পাত্রে ঢেলে নিয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন শোল কালিয়া।
কুকস্ন্যাপগুলি
Hi ! I am Riti Sengupta. I am a housewife.I love to cook for family and friends. I also want to do something with cooking in my career.Waiting for opertunity.
আরও পড়ুন Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/9367861
মন্তব্যগুলি