Nasi Bakar Teri Medan + Cumi

Name: Nasi Bakar Teri Medan + Cumi
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Nasi :; 4 cup beras (cuci bersih); 2 ruas lengkuas (geprek); 3 bh serai (geprek); 3 lmbr daun salam; 3 lmbr daun jeruk; 200 ml santan cair; secukupnya Garam, gula dan lada; Bumbu halus :; 5 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 4 bh kemiri; 8 bh cabe hijau (buang biji); 3 lmbr daun jeruk; Bahan Isian :; 3 ons Teri medan (cuci dan goreng kering); 1/4 kg Cumi asin (cuci dan goreng kering); 3 bh bawang merah (iris tipis); 3 bh bawang putih (iris tipis); secukupnya Daun kemangi; Daun jeruk secukupnya (cuci, iris tipis); 5 bh cabe merah (potong kecil); secukupnya Cabe rawit; secukupnya Gula, garam dan lada; Daun pisang untuk membungkus

Mayvelin Fegurlz @Myvlyn

Lippo Karawaci

Kangen makan nasi bakar.. Cuzzz d dieksekusi weekend ini👍🏻

Lebih banyak

Nasi Bakar Teri Medan + Cumi

Mayvelin Fegurlz @Myvlyn

Lippo Karawaci

Kangen makan nasi bakar.. Cuzzz d dieksekusi weekend ini👍🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 mnt

10 porsi

Bahan Nasi :
4 cupberas (cuci bersih)
2 ruaslengkuas (geprek)
3 bhserai (geprek)
3 lmbrdaun salam
3 lmbrdaun jeruk
200 mlsantan cair
secukupnyaGaram, gula dan lada
Bumbu halus :
5 bhbawang merah
3 bhbawang putih
4 bhkemiri
8 bhcabe hijau (buang biji)
3 lmbrdaun jeruk
Bahan Isian :
3 onsTeri medan (cuci dan goreng kering)
1/4 kgCumi asin (cuci dan goreng kering)
3 bhbawang merah (iris tipis)
3 bhbawang putih (iris tipis)
secukupnyaDaun kemangi
Daun jeruk secukupnya (cuci, iris tipis)
5 bhcabe merah (potong kecil)
secukupnyaCabe rawit
secukupnyaGula, garam dan lada
Daun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

60 mnt

1

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan beras, lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam. Tambahkan santan cair aduk hingga air habis. Kukus hingga matang.
2

Tumis bahan isian, tambahkan cumi yg telah dipotong2 + teri, gula, garam dan lada secukupny.
3

Siapkan daun pisang untuk membungkus (bakar dulu agar mudah membungkus), taruh nasi yg telah matang, taruh bahan isian di tengah tambahkan cabe rawit, bungkus.
4

Bakar nasi yg telah dibungkus
5

Setelah nasi dibakar dan siap dinikmati selagi panas.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mayvelin Fegurlz @Myvlyn

pada 04 September 2016 08.33

Lippo Karawaci

Mommy dengan 1 putra, mulai gemar memasak ketika my baby boy mulai mpasi. Semua resep tidak memakai msg dan menggunakan bahan2 alami. Yeay healthy food, for my healthy family. 😉😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Gula Teri Medan Cabe Hijau Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Kemangi Pisang Cabe Merah Santan Lengkuas Beras Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya