Kuah Bakso (Mirip Abang Jualan) ANTI GAGAL

Name: Kuah Bakso (Mirip Abang Jualan) ANTI GAGAL
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 siung bawang putih; 5 bh batang daun bawang (ambil yg putihnya saja), bersihkan; 1 sdm kaldu jamur / bisa ganti 1 bungkus royco ayam; 4-5 butir merica; Secukupnya garam; 1,5 liter air (panci kecil); Secukupnya tulang ayam/sapi/iga (boleh skip); Bakso siap saji (homemade, resep menyusul); sesuai selera Seledri, bawang merah goreng, sambal, pangsit, dll

chandraayu @chandrawahyu

Bogor, Indonesia

Assalamualaikum, berbagai resep dicoba ,tak ada yg cocok dilidahh. Baru kali ini nemu rasa yg passs banget, selamat mencoba yaa :)

Lebih banyak

Kuah Bakso (Mirip Abang Jualan) ANTI GAGAL

chandraayu @chandrawahyu

Bogor, Indonesia

Assalamualaikum, berbagai resep dicoba ,tak ada yg cocok dilidahh. Baru kali ini nemu rasa yg passs banget, selamat mencoba yaa :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 siungbawang putih
5 bhbatang daun bawang (ambil yg putihnya saja), bersihkan
1 sdmkaldu jamur / bisa ganti 1 bungkus royco ayam
4-5 butirmerica
Secukupnyagaram
Air rebusan
1,5 literair (panci kecil)
Secukupnyatulang ayam/sapi/iga (boleh skip)
Bakso siap saji (homemade, resep menyusul)
Pelengkap
sesuai seleraSeledri, bawang merah goreng, sambal, pangsit, dll

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas bawang putih, belah jadi 2. Sementara daun bawang (ambil putihnya saja), dipotong sekitar 1-2cm, kasar saja.
2

Siapkan wajan berisi minyak panas sedikit saja, seperti menumis. Goreng bawang putihnya hingga setengah matang. Setelah setengah matang, masukkan batang putih dari daun bawang yg sudah dipotong. Goreng hingga kecoklatan. Jika dirasa sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3

Uleg bumbu yg sudah ditiriskan tsb, tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur/royco. Jika sudah tercampur rata. Masukkan bumbu pada air rebusan/ kuah yg sudah berisi tulang ayam/sapi/iga. Aduk rata,tunggu hingga mendidih. Baru masukkan bakso(bakso sudah matang, tinggal dihangatkan saja). Matikan api. Sajikan bersama bakso ayam/ sapi dan pelengkap lainnya :)