বাসি পান্তাভাতে,নকশা পিঠে পাতে
#উদ্বৃত্ত খাদ্যবস্তু দিয়ে তৈরি রেসিপি
এই রেসিপিটি বাসি ভাত দিয়ে তৈরি মুখরোচক,মিষ্টি স্বাদের খাবার।আমার নিজের আবিস্কৃত এই রেসিপি একদম বাঙালিয়ানায় ভরপুর।
বাসি পান্তাভাতে,নকশা পিঠে পাতে
#উদ্বৃত্ত খাদ্যবস্তু দিয়ে তৈরি রেসিপি
এই রেসিপিটি বাসি ভাত দিয়ে তৈরি মুখরোচক,মিষ্টি স্বাদের খাবার।আমার নিজের আবিস্কৃত এই রেসিপি একদম বাঙালিয়ানায় ভরপুর।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
বাসি ভাত অল্প ফুটিয়ে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে
- 2
মিক্সিতে ঐ ভাত পেষ্ট করে নিতে হবে
- 3
ঐ পেষ্টটি চালগুঁড়ি দিয়ে ভালো ভাবে মেখে নিতে হবে।
- 4
এবার ঐ মন্ডটি দিয়ে পুতুল,ফুল,পাখি,সাপ,তারামাছ ইত্যাদি গড়তে হবে।
- 5
গাজর কুরে রাখতে হবে।
- 6
এবার কড়াইয়ে এক কাপ দুধ অল্প গরম করে অপর পাত্রে ঢেলে গুঁড়া দুধ গুলে রাখতে হবে।
- 7
আর এক কাপ দুধ কড়াতে দিয়ে কোড়ানো গাজর মিশিয়ে ফোটাতে হবে।ভাতের বাড়তি মন্ড এক চামচ কড়াইয়ে দিয়ে একটু ফোটাতে হবে।
- 8
এবার ঐ গুঁড়া দুধ মিশ্রিত দুধটি কড়াইয়ে ঢেলে দিতে হবে।স্বাদমত চিনি যোগ করতে হবে।আঁচ খুব কম থাকবে।
- 9
তারপর সাবধানে তৈরি করা নানাবিধ নকশা পুতুলগুলি কড়াইয়ে ছাড়তে হবে।একটু ফুটলে ওভেন থেকে নামাতে হবে ও একটি প্লেটে রাখতে হবে।
- 10
পুতুলের চোখে বড়ো এলাচের গোটা দানা দিয়ে সাজাতে হবে।অল্প এলাচ গুঁড়ি কড়াইয়ে ছড়িয়ে দিলেই তৈরি হয়ে যাবে বাসি গলা ভাতে সুন্দর নকশা পিঠে।
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি