Sop Tahu segar

Name: Sop Tahu segar
Yield: 2-4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Dasar:; 3 tahu yg kecil (potong dadu); 2 buah wortel (potong2); 10 batang buncis (potong2); 2 buah kentang (potong dadu); 1000 ml air kaldu ayam (ayam putih biasa juga gpp); Bumbu:; 2 siung bawang putih (ulek kasar); Seujung jari jahe; Seujung jari laos; 1 batang daun bawang; 1 batang seledri (iris); 2 sdm minyak untuk tumis; Pelengkap:; Secukupnya bawang goreng

Nila Dewi @dewnkd

Jakarta

Sop Tahu segar

Nila Dewi @dewnkd

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2-4 Porsi

Bahan Dasar:
3tahu yg kecil (potong dadu)
2 buahwortel (potong2)
10 batangbuncis (potong2)
2 buahkentang (potong dadu)
1000 mlair kaldu ayam (ayam putih biasa juga gpp)
Bumbu:
2 siungbawang putih (ulek kasar)
Seujung jarijahe
Seujung jarilaos
1 batangdaun bawang
1 batangseledri (iris)
2 sdmminyak untuk tumis
Pelengkap:
Secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus air kaldu dan siapkan bahan dasar
2

Tumis bawang putih+daun bawang+jahe+laos hingga harum. Masukkan ke dalam air kaldu
3

Jika air sudah mendidih, masukkan wortel+kentang+buncis. Rebus hingga empuk
4

Masukan garam+royco ayam+royco all in one+lada bubuk+gula. Lalu tes rasa
5

Setelah wortel+kentang+buncis empuk, masukkan tahu+seledri. Rebus hingga mendidih
6

Setelah matang, sajikan dengan ditaburi bawang goreng.
7

Selamat Menikmati :)