গলে যাওয়া খুব পাকা কলার মালপোয়া
#উদ্বৃত্ত খাদ্যবস্তু দিয়ে তৈরী রেসিপি
সুগৃহিনীর নিপুণ হাতে অযোগ্য খাবারও অসাধারণ হয়ে ওঠে,ঠিক যেমন মজে যাওয়া খুব পাকা কলা না ফেলে সুন্দর মুখরোচক মালপোয়া বানিয়ে ফেলা একদম কঠিন নয়।আমার এই রেসিপিটি আমি আমার মায়ের কাছে শিখে মজে যাওয়া কলা কাজে লাগিয়ে টিফিনে খুব ব্যবহার করি।গরমে সহজে নষ্ট হয় না মালপোয়া,তাই দূরে ভ্রমণের সময় এই মালপোয়াটি বানিয়ে সঙ্গে নেওয়া যেতেই পারে।
গলে যাওয়া খুব পাকা কলার মালপোয়া
#উদ্বৃত্ত খাদ্যবস্তু দিয়ে তৈরী রেসিপি
সুগৃহিনীর নিপুণ হাতে অযোগ্য খাবারও অসাধারণ হয়ে ওঠে,ঠিক যেমন মজে যাওয়া খুব পাকা কলা না ফেলে সুন্দর মুখরোচক মালপোয়া বানিয়ে ফেলা একদম কঠিন নয়।আমার এই রেসিপিটি আমি আমার মায়ের কাছে শিখে মজে যাওয়া কলা কাজে লাগিয়ে টিফিনে খুব ব্যবহার করি।গরমে সহজে নষ্ট হয় না মালপোয়া,তাই দূরে ভ্রমণের সময় এই মালপোয়াটি বানিয়ে সঙ্গে নেওয়া যেতেই পারে।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে কলার খোলা ছাড়িয়ে নিতে হবে।
- 2
মিক্সিতে পাকা কলাগুলি নিয়ে একটি পেষ্ট বানিয়ে নিতে হবে।
- 3
একটি পাত্রে দুধ নিয়ে তাতে ময়দা,সুজি,চালের গুঁড়ো,চিনি ভালো ভবে মেশাতে হবে।
- 4
এবার কলার পেষ্টটি, কিসমিস,মৌরী ঐ পাত্রের মিশ্রণের সাথে যোগ করে ভালোভাবে নেড়ে নিতে হবে।
- 5
ওভেনে চাটু চাপিয়ে সাদা তেল দিয়ে এক হাতা মিশ্রণ গরম চাটুতে দিয়ে হাতার উল্টো পিঠ দিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে।
- 6
এক পিঠ ভাজা হলে উল্টো পিঠটি ভাজতে হবে
- 7
দু পিঠ ভাজা হলে খুব সাবধানে মালপোয়াটি তুলে প্লেটে সাজিয়ে রাখতে হবে।এভাবে একে একে ভেজে ফেলতে হবে।খুব দ্রুত তৈরী হয়ে গেলো পাকা কলার মালপোয়া।
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি