Pepes ikan Sembilang asam pedas

Name: Pepes ikan Sembilang asam pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan Sembilang (bagian badan); 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 5 buah cabai merah; 2 buah kemiri; 1/4 sdt merica; 1/2 sdm ketumbar; 1 sdm asam jawa; Garam dan penyedap; 3 batang sereh; 2 ruas lengkuas; 5 lembar daun jeruk; 5 lembar daun salam; 3 buah tomat; 8 buah belimbing wuluh; Secukupnya cabai rawit; 1 buah jeruk nipis; Daun pisang; Tusuk gigi

Aisy (Bunda Keisya) @cook_5739978

Tegal - Jawa Tengah

Pepes ini bisa tahan beberapa hari, tinggal dimasukkan kedalam wadah tertutup lalu masukkan kedalam lemari pendingin, jika mau makan, bisa dipanaskan dulu dengan cara di bakar atau di goreng.

Lebih banyak

Pepes ikan Sembilang asam pedas

Aisy (Bunda Keisya) @cook_5739978

Tegal - Jawa Tengah

Pepes ini bisa tahan beberapa hari, tinggal dimasukkan kedalam wadah tertutup lalu masukkan kedalam lemari pendingin, jika mau makan, bisa dipanaskan dulu dengan cara di bakar atau di goreng.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

1/2 kgikan Sembilang (bagian badan)
Bumbu halus
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
5 buahcabai merah
2 buah kemiri
1/4 sdtmerica
1/2 sdmketumbar
1 sdmasam jawa
Garam dan penyedap
3 batangsereh
2 ruaslengkuas
5 lembardaun jeruk
5 lembardaun salam
3 buahtomat
8 buahbelimbing wuluh
Secukupnyacabai rawit
1 buahjeruk nipis
Daun pisang
Tusuk gigi

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih ikan dan beri air perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis,
2

Haluskan bumbu, iris2 sereh seruas jari, tomat, belimbing wuluh, daun jeruk dan daun salam
3

Gulir2kan ikan kedalam bumbu halus sampai merata
4

Tata ikan yg sudah di bumbui keatas daun pisang, NB: daun pisang terlebih dahulu di panaskan diatas kompor/dijemur agar teksturnya mudah di bentuk)
5

Setelah selesai, kukus pepes selama 30 menit.
6

Rasanya enak buibuk, baunya juga wuangiiii... Pedas asam gurih. Yummy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Aisy (Bunda Keisya) @cook_5739978

pada 25 Juni 2019 05.25

Tegal - Jawa Tengah

Seorang istri dari suami yg hobi makan, memasak adalah tempat saya mencurahkan ide dan kreasi, bisa di bilang hobi bisa juga rutinitas. Karna suami lebih suka saya jadi ibu rumah tangga. 😍😍😍

Lebih banyak

Komentar

Pencarian Teratas di

4th untuk sembilang

Kata kunci

Kunyit Belimbing Wuluh Sereh Sembilang Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Pisang Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya