Sayur Santan Tahu Ayam

Name: Sayur Santan Tahu Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam Pejantan (rebus); 10 bh Tahu Kulit (goreng); 4 btr Telor - rebus (optional); 1 batang Serai (geprek); 3 cm Lengkuas (geprek); 1 lbr Daun Salam; 65 ml Santan Kara instant; 2 cm Gula Jawa; secukupnya Garam; 1 sdt Jays kaldu sapi non msg; 4 Bawang Merah; 5 bh Cabe Merah Keriting/ selera (direbus dl seblm diuleg)

dominic @cook_16397331

Ada tahu kulit, selain dibuat tahu isi coba menu yg lain nih biar ga bosen..😀

Lebih banyak

Sayur Santan Tahu Ayam

dominic @cook_16397331

Ada tahu kulit, selain dibuat tahu isi coba menu yg lain nih biar ga bosen..😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam Pejantan (rebus)
10 bhTahu Kulit (goreng)
4 btrTelor - rebus (optional)
1 batangSerai (geprek)
3 cmLengkuas (geprek)
1 lbrDaun Salam
65 mlSantan Kara instant
2 cmGula Jawa
secukupnyaGaram
1 sdtJays kaldu sapi non msg
Haluskan =
4Bawang Merah
5 bhCabe Merah Keriting/ selera (direbus dl seblm diuleg)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2, rebus ayam dan haluskan bumbu halus. Lalu goreng tahu setelah agak kering, tiriskan, cuci dengan air sehingga minyaknya tidak terlau banyak dalam tahu. Lalu potong2. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus, tambahkan gula jawa, daun salam, lengkuas, dan serai,jika bawang sdh wangi, masukan ayam dan telor rebus serta kuahnya sedikit demi sedikit. Lalu masukan santan sedikit demi sedikit. Aduk sampai bumbu meresap. Tambahkan garam dan jays non msg. Cek rasa.
3

Lalu terakhir masukan tahu. Diamkan sebentar agar meresap. Siap dihidangkan, taburi dengan bawang goreng.