Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumbuk ikan tongkol sampai halus. Bisa juga diblender.
- 2
Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Lalu masukan garam, bawang putih yg sudah diulek, merica bubuk, dan penyedap rasa. Kemudian tambahkan air es sedikit demi sedikit. Aduk adonan sampai tercampur dan Kalis.
- 3
Bentuk adonan sesuai selera. Jika ingin bentuk kapal selam, gunakan sendok nasi untuk mempermudah bentuk..seperti di gambar 😆
- 4
Perlu diingat, jangan terlalu tebal ya ngebentuk pempeknya. Saya ini terllau tebal, jd pas direbus...dalamnya engga Mateng. Rebus ulang deh 😂
- 5
Setelah semua adonan sudah dibentuk, rebus adonan dalam air mendidih. Angkat jika sudah mengapung..dan pastikan adonan sudah Mateng merata sampai kedalam yaa 😉
- 6
Sementara adonan direbus, kita siapkan bahan untuk membuat cuko nya. Ulek semua bahan bahan cuko. Kemudian rebus hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
- 7
Terakhir, Goreng adonan pempek yang sudah direbus tadi. Dan siram dengan cuko..serta tambahkan mentimun. Bisa juga pake mie yang sudah direbus.
- 8
Taraaaa...pempek Ikan tongkol siap dilahaappp. Ini cukonya endes banget. Pempeknya juga enak, ikan tongkol nya berasa banget. Mantap deh...😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar