Nasi liwet and friends
Agak ribet dikit 😇
Cara Membuat
- 1
Bumbu nasi liwet : baput bamer dirajang tipis. Sereh di geprek. Beras dicuci bersih terlebih dahulu. Panaskan pan. Tumis baput bamer hingga harum. Masukan sereh dan daun salam. Masukkan cairan santan. Aduk sebentar. Masukkan beras. Aduk dan biarkan sampai larutan menyusut. Step seperti masak nasi biasa, bahasa lainnya diaron. Setelah menyusut pindah ke panci kukusan. Tambah cabai rawit. Tunggu hingga tanak. Kutleb 30 menitan. Kalo sudah matang bisa disishkan dulu. Voilaaaa~~
- 2
Pepes tahu : Bersihkan tahu putih aka cuci bersih. Hancurkan kasar. Sisihkan. Haluskan : bamer, baput, kemiri, cabai merah dan gulagaram. Campur bumbu halus dengam adonan tahu putih. Sisihkan. Kocok telur 1 butir dan seasoning dengan garam, lada atau boleh pakai kaldu bubuk juga. Campurkan kocokan telur ke adonan. Tujuannya nanti sebagai perekat aja. Sisihkan.
- 3
Siapkan daun pisang yang sudah disiangi (dihangatkan di bawah sinar matahari biar lemes dan tidak hancur saat dipakai menggulung) untuk membungkus. Masukkan adonan ke daun pisang, kalo saya tambah dengan isian bawang merah goreng dan kemangi. Biar sedep aja. Boleh diskip atau diganti isian bu ibu. Bungkus adonan sampai habis. Kukus selama 15 menit. Like this buibu!
- 4
Pelengkap lain : sayur bayam+oyong+wortel. Dimasak cuma pake bumbu bawang merah daun salam dan gula garam.
- 5
Lauk lain : ikam tongkol digoreng agak kering. Dan telur rebus. Pelengkap sambel bawang. Selamat mencoba hungry people!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Nasi liwet Nasi liwet
Meramaikan tantangan #cabeku dan #kelapaseribumanfaat. berhubung lagi #dirumah aja dan tanggal tua,bahan2 udh menipis jadi bikin nasi liwet memanfaatkan santan instan. Karena g punya kastrol, saya pun ngaliwet pakai panci presto
-
Nasi liwet Nasi liwet
Sudah hari Selasa lagi, saatnya posbar di combo.( Cookpad community Bogor) Kali ini temanya nasi liwet, aku kalau ngeliwet paling suka apa lagi makannya rame-rame. Ditambah Pete lebih enak 😋👌#ComboNgabibita_LiwetanAsyik#teamtrees#saturesepsatupohon#onerecipeonetree#SemyaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#Cookpadcommunity_Bogor
-
-
-
Nasi liwet Nasi liwet
Karna kemaren punya ucapan klo ulangtahun pengen banget ngasih tetangga nasi liwet, jadi bikin deh nasi liwet ala kadarnya 😂 lumayan bisa berbagi ke tetangga🤗
-
-
Nasi liwet Nasi liwet
Simple,d masak di magicom praktis buat anak kost atau buibu yg gkmau ribet 😁
-
Nasi liwet Nasi liwet
Asli ini gurih banget,baru pertama nyoba bikin but not bad lah hihi..sebagai pelengkap bisa tambahin sambal dan lauk 😊
-
-
Nasi liwet Nasi liwet
Assalamualaikum.. malem ini mau ngaliwet bareng temen2, saya kebagian tugas buat nasi liwet, ungkepan ayam dan sambal goreng,, 😆😆 karena ga kuat nyium harumnya nasi liwet yg baru mateng perut saya kroncongan jadilah icip2 duluan tadi 😂#tantanganakhirtahun#masakanditahunbaru
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar