Sayur Tongkol Tempe Kacang Pedas

Name: Sayur Tongkol Tempe Kacang Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ikan tongkol besar (potong sesuai selera); 2 buah tempe kacang (iris sesuai selera); 1/2 butir kelapa parut; 3 buah tomat hijau (iris sesuai selera); 2 ons cabe (setengah dihaluskan,yang setengah utuh); ibu jari Lengkuas sebesar; 3 bawah putih; 4 bawang merah; 1 buah tomat merah; 1/2 bawang bombay; secukupnya Gula dan garam; Daun bawang iris kasar secukupnya

Pawon Kulo @MasakAsyik

Malang

Tempe kacang yang saya tau hanya ada di Malang, tempe kacang berbeda dg tempe kedelai,yaitu mudah sekali hancur atau teksturnya mudah protol kalau orang jawa bilang 😁, selamat mencoba 😀

Lebih banyak

Sayur Tongkol Tempe Kacang Pedas

Pawon Kulo @MasakAsyik

Malang

Tempe kacang yang saya tau hanya ada di Malang, tempe kacang berbeda dg tempe kedelai,yaitu mudah sekali hancur atau teksturnya mudah protol kalau orang jawa bilang 😁, selamat mencoba 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2ikan tongkol besar (potong sesuai selera)
2 buahtempe kacang (iris sesuai selera)
1/2 butirkelapa parut
3 buahtomat hijau (iris sesuai selera)
2 onscabe (setengah dihaluskan,yang setengah utuh)
ibu jariLengkuas sebesar
3bawah putih
4bawang merah
1 buahtomat merah
1/2bawang bombay
secukupnyaGula dan garam
Daun bawang iris kasar secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan tongkol sampai matang
2

Didihkan air dan masukkan tempe kacang
3

Haluskan bumbu bawang putih,bawang merah,cabe dan tomat
4

Goreng bumbu yang dihaluskan beserta bawang bombay dan lengkuas sampai harum
5

Masukkan bumbu kedalam air berisi tempe kacang sekaligus ikan tongkol
6

Setelah mendidih masukkan santan,tambahkan cabe yang tidak dihaluskan,tomat hijau, serta garam dan gula sesuai selera
7

Setelah mendidih masukkan daun bawang aduk sebentar,angkat, dan masakan siap disajikan