Sop buntut

Name: Sop buntut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; 500 gr buntut sapi @senjakitchen, bersihkan; 3 batang wortel; 2 buah kentang; 1 buah tomat; 1200 ml air matang; Bumbu (1):; 7 butir bawang merah, cincang kasar; 3 siung bawang putih, cincang kasar; 3 cm jahe, geprek; Bumbu (2) :; 5 butir cengkeh; 7 cm kayu manis; 1/2 sdt pala yg sdh dihaluskan; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya :; 1 batang seledri, potong2; Emping; 2 batang daun bawang, potong2; Garam; Gula; Penyedap jamur; Pelengkap; Sambal; Bawang goreng; Daun bawang, potong2 kecil

Eunice Euston @Eunice_Euston

Follow IG : @eunice_euston

Sop buntut

Eunice Euston @Eunice_Euston

Follow IG : @eunice_euston

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan:
500 grbuntut sapi @senjakitchen, bersihkan
3 batangwortel
2 buahkentang
1 buahtomat
1200 mlair matang
Bumbu (1):
7 butirbawang merah, cincang kasar
3 siungbawang putih, cincang kasar
3 cmjahe, geprek
Bumbu (2) :
5 butircengkeh
7 cmkayu manis
1/2 sdtpala yg sdh dihaluskan
1/2 sdtlada bubuk
Secukupnya:
1 batangseledri, potong2
Emping
2 batangdaun bawang, potong2
Garam
Gula
Penyedap jamur
Pelengkap
Sambal
Bawang goreng
Daun bawang, potong2 kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

1. Didihkan air secukupnya, masukan buntut sapi, masak kira2 15 menit.. lalu buang air rebusan
2

Tumis bumbu(1) hingga wangi, lalu masukkan air matang.. tambahkan bumbu(2). Masak sampai mendidih.
3

Masukkan buntut sapi..tambahkan garam, gula, penyedap, masak sampai buntut sapi hampir empuk,, baru masukkan wortel.. selang beberapa saat,, masukkan kentang.. terakhir masukkan tomat.
4

Test rasa,, angkat sajikan dgn taburan bawang goreng dan daun bawang diatasnya. Selamat mencoba ya manteman 😘