Bubur ayam samarinda

Name: Bubur ayam samarinda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 mug beras, dibuat menjadi bubur; 2-3 ltr kaldu ayam; bumbu yang dihaluskan :; 15 bh bawang merah; 6 bh bawang putih; 3 cm jahe; 1/2 biji pala; secukupnya merica halus; bumbu yg dicemplungkan:; 2 cm kayu manis; 5 bh cengkeh; secukupnya garam; sedikit gula; 2 blok kaldu ayam; bahan pelengkap :; ayam suir; telur rebus; tomat iris; daun sop; daun bawang; bawang goreng; hati goreng diiris

Retno Hapsari @cook_2681929

Kalimantan Utara

Karena tiba2 teringat makanan masa kecil,& tidak menemukan menu ini di kotaku sekarang.. akhirnya bubur ayam samarinda ini dibuat. 😁

Lebih banyak

Bubur ayam samarinda

Retno Hapsari @cook_2681929

Kalimantan Utara

Karena tiba2 teringat makanan masa kecil,& tidak menemukan menu ini di kotaku sekarang.. akhirnya bubur ayam samarinda ini dibuat. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 mugberas, dibuat menjadi bubur
2-3 ltrkaldu ayam
bumbu yang dihaluskan :
15 bhbawang merah
6 bhbawang putih
3 cmjahe
1/2 bijipala
secukupnyamerica halus
bumbu yg dicemplungkan:
2 cmkayu manis
5 bhcengkeh
secukupnyagaram
sedikitgula
2 blokkaldu ayam
bahan pelengkap :
ayam suir
telur rebus
tomat iris
daun sop
daun bawang
bawang goreng
hati goreng diiris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus & bumbu cemplung hingga harum..
2

Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu yg telah dididihkan
3

Siapkan bubur, ayam suir, hati, telur rebus, irisan tomat, daun bawang, daun sop, & emping -->siram dengan kuah