Chicken fillet with oyster sauce and vegetable

Name: Chicken fillet with oyster sauce and vegetable
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam fillet, potong dadu; 1 buah bawang bombai, Iris; 3 siung bawang putih, cincang; 1 ruas jahe, iris tipis; 25 gr kembang kol, iris; 1 buah wortel, iris panjang; 6 buah buncis, iris panjang; Secukupnya kecap manis; 2 sdm saus tiram; 1/4 sdt kaldu ayam bubuk; Secukupnya air; Secukupnya tepung tapioka; Putih telur Dari 1 butir telur; 1 sdm bawang putih bubuk; 1/2 Lada bubuk putih; Secukupnya garam

Gita Rahmawatie @gitscook

Accra, Ghana

Ini Saya recook Dari bu Hj Marlina. Entah kenapa Saya gak bisa setor foto recook. Saya bingung skrg sama lay out nya cookpad. Jd ribet klo menurut Saya. Enakan dulu simpel. Cookmark trs recook, selesai. Skrg mah ribet bgt. Well anyway, makasih resepnya bu hajah.. ini enak pisan. Kaya masakan di resto Chinese. I love it.

Lebih banyak

Chicken fillet with oyster sauce and vegetable

Gita Rahmawatie @gitscook

Accra, Ghana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grayam fillet, potong dadu
1 buahbawang bombai, Iris
3 siungbawang putih, cincang
1 ruasjahe, iris tipis
25 grkembang kol, iris
1 buahwortel, iris panjang
6 buahbuncis, iris panjang
Secukupnyakecap manis
2 sdmsaus tiram
1/4 sdtkaldu ayam bubuk
Secukupnyaair
Secukupnyatepung tapioka
Putih telur Dari 1 butir telur
Bahan marinasi ayam
1 sdmbawang putih bubuk
1/2Lada bubuk putih
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat marinasi ayam dulu. Cuci bersih ayam. Rendam ayam dengan bumbu marinasi selama 1 jam minimum. Setelah direndam, tambahkan putih telur, aduk rata, Dan gulingkan ke tepung tapioka sampai rata tertutup semua. Lalu goreng dengan minyak yang banyak sampai matang Dan sisihkan.
2

Rebus kembang kol, wortel Dan buncis sampai setengah matang, angkat. Sisihkan.
3

Tumis bawang putih, bawang bombai, Dan jahe sampai harum. Masukkan sayuran. oseng sebentar. Masukkan kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Aduk sebentar sampai mengental. Terakhir masukkan ayam. Aduk rata hingga bumbu meresap. Koreksi rata. Masak hingga matang, angkat, sajikan.