Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukan jengkol yang sudah di rebus dan dipipihkan tadi aduk hingga bumbu merata,kemudian masukan santan encer beserta daun salam,daun jeruk,serei dan laos tambahkan garam,gula merah yang di sisir dan merica secukupnya,cicipi jika bumbu sudah dirasa cukup masak dengan api kecil hingga airnya berkurang

Kemudian masukan santan kental aduk hingga jengkol matang dan air kuah menyusut menjadi kental

Catatan agar jengkol tidak bau 1. Sebelum di rebus rendam jengkol menggunakan air es selama semalaman 2. Jika tidak ada air es rendam jengkol menggunakan air kapur 3. Saat jengkol di rebus masukan beberapa lembar daun jeruk 4. Untuk menghindari bau mulut sesudah memakan jengkol bisa meminum air kopi