Sambel Tumpang

Name: Sambel Tumpang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 6 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 5 siung bawang putih; 4 buah bawang merah; 2 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; 1 ruas jari laos; 1/2 ruas jari kencur; 3 buah tahu putih (potong2 mjd empat bagian); 500 ml air; 100 ml santan; Secukupnya krecek; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam

Yumna Mumtazah @cook_4633675

Sukoharjo, Solo

Sambel tumpang identik dng bahan dasar tempe semangit. Tp yg aku pakai ini tempe yg masih bagus (blm semangit) rasanya tetap enak kok. Gak kalah enak sama yg pakai tempe semangit
#MurahMeriah

Lebih banyak

Sambel Tumpang

Yumna Mumtazah @cook_4633675

Sukoharjo, Solo

Sambel tumpang identik dng bahan dasar tempe semangit. Tp yg aku pakai ini tempe yg masih bagus (blm semangit) rasanya tetap enak kok. Gak kalah enak sama yg pakai tempe semangit
#MurahMeriah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
6 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
5 siungbawang putih
4 buahbawang merah
2 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk
1 ruas jarilaos
1/2 ruas jarikencur
3 buahtahu putih (potong2 mjd empat bagian)
500 mlair
100 mlsantan
Secukupnyakrecek
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air bersama tempe, cabe, bawang, daun salam, daun jeruk, laos, dan kencur sampai lunak
2

Haluskan bahan yang sudah direbus tadi (kecuali daun jeruk, daun salam, laos). Lalu masukkan lagi ke air rebusan
3

Tambahkan krecek, garam, gula merah, dan tahu
4

Setelah krecek empuk tambahkan santan, dan masak hingga matang