Sayur asem kampung

Name: Sayur asem kampung
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jagung potong potong; 1 buah jipang/waluh ukuran kecil kupas potong; 4 helai kacang panjang potong; secukupnya kol pipihkan; secukupnya daun tangkil; biji melinjo; 1 buah terong ukuran kecil potong bulat; secukupnya asam jawa (sesuai selera); 1 buah gula merah ukuran sedang; secukupnya royco (tes rasa); secukupnya garam (tes rasa); 2 buah bawang putih; 3 buah bawang merah; 2 buah cabai merah kriting/besar; 1 buah cabai hijau kriting/besar; 2 buah cengek (jika ingin pedas); 3 cm lengkuas geprek; 1 kelompok daun bawang iris; 1 helai daun salam (tidak perlu di iris)

Dita Puspita Rivai @ditapuspita_

Bandung

Dimakan panas panas pakai sambel terasi dan ikan asin janga lupa kerupuknya ❤️ (bilang aja ke tukang sayur "beli asem asem 5 ribu" bisa makan serumah 🥰🥰

Lebih banyak

Sayur asem kampung

Dita Puspita Rivai @ditapuspita_

Bandung

Dimakan panas panas pakai sambel terasi dan ikan asin janga lupa kerupuknya ❤️ (bilang aja ke tukang sayur "beli asem asem 5 ribu" bisa makan serumah 🥰🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

3-4 orang

1 buahjagung potong potong
1 buahjipang/waluh ukuran kecil kupas potong
4 helaikacang panjang potong
secukupnyakol pipihkan
secukupnyadaun tangkil
bijimelinjo
1 buahterong ukuran kecil potong bulat
secukupnyaasam jawa (sesuai selera)
1 buahgula merah ukuran sedang
secukupnyaroyco (tes rasa)
secukupnyagaram (tes rasa)
Bumbu iris tipis
2 buahbawang putih
3 buahbawang merah
2 buahcabai merah kriting/besar
1 buahcabai hijau kriting/besar
2 buahcengek (jika ingin pedas)
3 cmlengkuas geprek
1kelompok daun bawang iris
1 helaidaun salam (tidak perlu di iris)

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Siapkan air di panci dan nyalakan kompor
2

Masukan jagung dan semua bumbu irisan diamkan hingga mendidih buih
3

Masukan asem jawa dan gula merah
4

Masukan potongan waluh dan melinjo
5

Masukan garam dan royco tes rasa hingga menemukan sayur asem selera kita kika gula atau asam kurang bisa d tambah. begitu pula royco dan garam
6

Masukan seluruh sisa sayuran dan daun bawang tunggu hingga matang
7

Tes rasa dan sajikan bersama nasi hangat, sambal terasi dan ikan asin.. jangan lupa kerupuknya yaaaa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dita Puspita Rivai @ditapuspita_

pada 11 April 2020 09.29

Bandung

semua masakan di masak dengan hati yang happy dan dengan cinta 💖menggunakan bumbu se simpel mungkin tapi menghasilkan cita rasa yang luar biasa hihifeel free buat pertanyaan ya 🥰salam hangat,instagram : @ditapuspita_

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya