কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পাঁচফোড়ন ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন

এবার সব্জি কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ দিয়ে

পুঁই মাচুরি দিয়ে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন

ভালো করে সেদ্ধ হয়ে গেলে সর্ষে বাটা দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।