Cuci beras, lalu masukkan santan yang sudah dicampur air. Masukkan lengkuas yang diiris, daun salam, dan sereh yang digeprek. Masak di api sedang, tutup tunggu mendidih lalu diaduk sesekali agar tidak lengket dibawah. Masak hingga airnya meresap. Kalau sudah meresap angkat lalu diaduk2 agar uapnya meluap.

Pindahkan beras yang sudah direbus tadi ke dandang untuk dikukus. Kukus hingga matang.

Lalu untuk tempe orek. Potong2 tempe hingga kecil, lalu goreng hingga kecoklatan.

Setelah diangkat, oseng bawang merah dan cabe yang sudah diiris. Tunggu hingga wangi, lalu masukkan kecap, gula, garam, kaldu bubuk dan air secukupnya. Aduk hingga berbusa, matikkan api lalu masukkan tempe yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga rata. Jadi deh tempe orek sederhana nya. Sebelum dimasukkan ke tempat penyimpanan, tiriskan dulu tempenya agar tidak ada minyak tersisa.