Lontong Kupat Tahu Pacitan
#JemputRejeki
Yang ini juga makanan khas Pacitan. Menjadi salah satu kegemaran santapan Presiden ke VI Indonesia Presiden SBY saat mudik ke kampung halaman Pacitan
Dan yang pasti juga menjadi kegemaran keluarga kecil kami 🤗
Lontong Kupat Tahu Pacitan
#JemputRejeki
Yang ini juga makanan khas Pacitan. Menjadi salah satu kegemaran santapan Presiden ke VI Indonesia Presiden SBY saat mudik ke kampung halaman Pacitan
Dan yang pasti juga menjadi kegemaran keluarga kecil kami 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lontong : cuci beras sampai bersih. Gulung daun pisang sampai membuat lingkaran. Bagian tepinya ikat dengan tusuk gigi. Masukkan beras setengahnya saja dari gulungan daun pisang tadi lalu ikat lagi sisi yang belum ada tusuk giginya.
- 2
Panaskan air di dalam panci lalu masukkan gulungan lontong tadi ke dalam panci sampai terendam semua. Jika ada bagian yang belum terendam air maka tambahkan lagi air secukupnya.
- 3
Sambil menunggu lontong matang ambil bahan bumbu halus berupa bawang putih, cabe dan garam. Haluskan sampai benar- benar halus. Tambahkan air hangat secukupnya (me : air yang saya gunakan agak banyak karena saya pergunakan sebagai kuah dari lontong kupat tahu ini)
- 4
Setelah lontong matang tiriskan lalu diamkan terlebih dahulu sampai uap panasnya hilang.
- 5
Potong lontong menjadi bentuk kotak. Tata di dalam piring. Tambahkan tahu goreng, mentimun, kacang tanah goreng, kecambah diatasnya. Tuang kecap lalu tuang kuah yang telah dibuat sebelumnya. Tambahkan taburan bawang goreng, daun seledri dan kerupuk
- 6
Lontong kupat tahu siap dihidangkan. Selamat mencoba 🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar