Masak buntut sapi yg sudah di potong2 menggunakan panci presto selama 30menit

Haluskan bawang putih,pala dengan ulekan (rasa lebih joss dibanding dihaluskan nenggunakan blender) lalu tumis dengan sedikit minyak lalu masukkan bawang bombay dan cengkeh hingga bawang bombay layu.

Masukkan wortel yg sudah di potong2 ke dalam kaldu buntut yg sudah di presto tadi dan ketika wortel sudah setengah matang masukkan kentang dan terakhir buncis,masukkan gula,garam dan kaldu sapi bubuk,tes rasa dan angkat

Sajikan dengan taburan bawang goreng dan jeruk nipis... dijamin anak2 suka soalnya anak2ku makannya lahap dengan sup ini