Sosis Ca Jamur

Name: Sosis Ca Jamur
Yield: 3-4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel ukuran kecil; 1/2 cup gelas jamur merang (me:flora fresh); 1 bonggol kembang kol ukuran kecil; 2 buah sosis ayam (me:champ); 1 sdm saus tiram; 1 siung bawang putih; 400 ml air; 2 sdm maizena; Secukupnya garam, lada, gula, kaldu jamur; Secukupnya minyak untuk menumis; 1/2 sdt minyak wijen agar wangi; Pelengkap, kacang mete

Claresta Amelia @claresta_amelia

Salatiga, Jawa Tengah

Mengadaptasi dari masakan mertua, mencoba membuat ayam ca jamur tapi ayamnya diganti sosis, buat variasi aja. 🤗

Lebih banyak

Sosis Ca Jamur

Claresta Amelia @claresta_amelia

Salatiga, Jawa Tengah

Mengadaptasi dari masakan mertua, mencoba membuat ayam ca jamur tapi ayamnya diganti sosis, buat variasi aja. 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3-4 Porsi

2 buahwortel ukuran kecil
1/2 cupgelas jamur merang (me:flora fresh)
1 bonggolkembang kol ukuran kecil
2 buahsosis ayam (me:champ)
1 sdmsaus tiram
1 siungbawang putih
400 mlair
2 sdmmaizena
Secukupnyagaram, lada, gula, kaldu jamur
Secukupnyaminyak untuk menumis
1/2 sdtminyak wijen agar wangi
Pelengkap, kacang mete

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih wortel dan kembang kol, potong lalu kukus/rebus supaya empuk.
2

Cuci bersih jamur merang lalu tiriskan.
3

Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan sosis ayam sampai matang. Kemudian tambahkan jamur merang, aduk merata.
4

Tambahkan wortel dan kembang kol yang sudah empuk, aduk rata. Tambahkan air matang, lalu masukkan saus tiram, garam, gula, kaldu jamur. Tes rasa.
5

Tambahkan minyak wijen, aduk lagi. Lalu masukkan larutan maizena yang sudah dicampur air, tunggu sampai mendidih.
6

Sosis ca jamur sudah siap dihidangkan, kalau saya ditambah kacang mete untuk pelengkap.