Bakso udang soun dijamin enak

Name: Bakso udang soun dijamin enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang sedang (dikuliti dan dicuci bersih) sisahkan beberapa udang utuh untuk membuat kuah; secukupnya Mie bihun/soun; secukupnya Jamur kuping (diiris tipis dan kecil sekali); Secukupnya wortel (diparut); 1 sdm Minyak wijen (sesuai selera); 1 sdm kecap asin (sesuai selera); Secukupnya bawang merah (diiris dan digoreng; Secukupnya bawang putih (diiris dan digoreng); secukupnya Seledri dan daun bawang; Secukupnya lada bubuk (sesuai selera); Secukupnya gula pasir (sesuai selera); Secukupnya garam (sesuai selera); Secukupnya kaldu bubuk (opsional); secukupnya Air

Intan Sari @cook_13696581

Sidoarjo Jawa timur

Wajib dicoba banget buat anaknya yang lagi pada mogok makan. Dijamin enak gurih dan bikin anak lahap makan . Selamat mencoba bunda.. bisa ditambahkan cabe bagi para bundanya hihi

Lebih banyak

Bakso udang soun dijamin enak

Intan Sari @cook_13696581

Sidoarjo Jawa timur

Wajib dicoba banget buat anaknya yang lagi pada mogok makan. Dijamin enak gurih dan bikin anak lahap makan . Selamat mencoba bunda.. bisa ditambahkan cabe bagi para bundanya hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgudang sedang (dikuliti dan dicuci bersih) sisahkan beberapa udang utuh untuk membuat kuah
secukupnyaMie bihun/soun
secukupnyaJamur kuping (diiris tipis dan kecil sekali)
Secukupnyawortel (diparut)
1 sdmMinyak wijen (sesuai selera)
1 sdmkecap asin (sesuai selera)
Secukupnyabawang merah (diiris dan digoreng
Secukupnyabawang putih (diiris dan digoreng)
secukupnyaSeledri dan daun bawang
Secukupnyalada bubuk (sesuai selera)
Secukupnyagula pasir (sesuai selera)
Secukupnyagaram (sesuai selera)
Secukupnyakaldu bubuk (opsional)
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan cuci bersih udang, lalu masukkan kedalam blender daging, tuangkan bawang merah putih goreng (blender hingga halus), rebus dengan air panas soun/bihun
2

Setelah halus, pindahkan udang yg telah dihaluskan ke dalam wadah bersih, masukkan jamur kuping yg telah diiris tipis dan wortel parut dan jg bihun/soun yg telah direbus (kalau bisa dipotong kecil2 dlu supaya mudah bentuk baksonya),tambahkan bumbu2 perasa seperti garam, gula pasir, minyak Mijen, kecap asin, lada, kaldu bubuk lalu aduk hingga tercampur rata dan bentuk bulat bakso atau sesuai selera
3

Didihkan air, masukkan setiap adonan yg telah dibuat seperti bakso (tunggu sampai naik ke atas)
4

Untuk membuat kuah : Didihkan air masukkan udang utuh yg telah dibersihkan (bisa dikupas) tambahkan seledri, daun bawang, bawang merah putih goreng, juga bumbu penyedap lain seperti garam, lada, kaldu bubuk, gula (sesuai selera), siapkan soun / bihun yg telah direbus untuk pendamping bakso udang.
5

Bakso udang soun siap disajikan 😝😍