Ramen Susu

Name: Ramen Susu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 sdm kecap asin; 2 siung bawang putih cincang halus; 2 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1/4 sdt lada dan cabai bubuk; 1 buah daun bawang potong besar2; 2 sdm minyak goreng/minyak sayur; 2 siung bawang putih cincang halus; 1/2 buah bawang bombay ukuran kecil iris besar2; 3 sdm kecap asin; 1/2 sdm gula merah yg sudah disisir; 1 sdm gula pasir; Secukupnya jamur enoki dan jamur kancing (boleh jamur lain); Secukupnya daun bawang iris kecil2; 200 ml air kaldu ayam/sapi; 30 ml susu cair; 1 sdm kecap ikan; secukupnya Mie basah/mie telur/mie instan; Rumput laut; Telur ayam

Bunda Alfa (New Arimbi) @mbiarim5324

Pemogan - Denpasar Selatan

Sukkaa sekali dg ramen. Puas bisa bikin sendiri. Resep ini dari @Tasyi Athasiya yaa....

Lebih banyak

Ramen Susu

Bunda Alfa (New Arimbi) @mbiarim5324

Pemogan - Denpasar Selatan

Sukkaa sekali dg ramen. Puas bisa bikin sendiri. Resep ini dari @Tasyi Athasiya yaa....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Bumbu Marinasi
4 sdmkecap asin
2 siungbawang putih cincang halus
2 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1/4 sdtlada dan cabai bubuk
1 buahdaun bawang potong besar2
Bahan kuah ramen
2 sdmminyak goreng/minyak sayur
2 siungbawang putih cincang halus
1/2 buahbawang bombay ukuran kecil iris besar2
3 sdmkecap asin
1/2 sdmgula merah yg sudah disisir
1 sdmgula pasir
Secukupnyajamur enoki dan jamur kancing (boleh jamur lain)
Secukupnyadaun bawang iris kecil2
200 mlair kaldu ayam/sapi
30 mlsusu cair
1 sdmkecap ikan
Bahan lain
secukupnyaMie basah/mie telur/mie instan
Rumput laut
Telur ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat bumbu marinasi. Masukkan kecap asin tumis bersama bawang putih cincang. Tambahkan gula pasir,garam, lada, cabai bubuk dan potongan daun bawang. Masak sampai bahan tercampur rata dan daun bawang cukup layu. Sisihkan di mangkuk.
2

Rebus telur dalam air mendidih selama 6 menit, angkat dan masukkan telur dalam air es/air dingin biasa agar menghentikan proses pemasakan dan mudah dikupas.
3

Masukkan telur ke dalam bumbu marinasi, ratakan bumbu marinasi dan diamkam 30 menit. (Boleh dibalik setiap bbrp menit agar bumbunya rata pada telur)
4

Membuat kuah ramen. Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bawang bombay aduk hingga layu.
5

Tambahkan kecap asin, Gula merah, dan gula pasir aduk rata kembali.
6

Masukkan jamur dan irisan daun bawang aduk sebentar.
7

Tambahkan air kaldu, masak sampai mendidih. Lalu masukkan susu dan kecap ikan, tunggu hingga mendidih lagi. Matikan api. (Jika kuah dirasa kurang, bisa tambahkan kaldu atau air matang lagi. Untuk rasa kuah silahkan sesuaikan dg selera masing2)
8

Rebus mie lalu tiriskan. Dan tata di mangkuk beserta bahan pelengkap. (Telurnya dibelah 2). Siramkan kuah. Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Alfa (New Arimbi) @mbiarim5324

pada 25 Juli 2019 02.53

Pemogan - Denpasar Selatan

seorang istri dan mahmud dari si kecil Alfarizqi. gemar makan, gemar masak juga donkk.. akun saya yang lama "Siti Balqis Arimbi" sdh tidak dapat dibuka lagi. ini akun baru saya. resep masih bisa dibuka juga di Siti Balqis Arimbi ya..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ramen Ikan Enoki Daun Bawang Telur Ayam Gula Mie Telur Mie Basah Mie Instan Gula Merah Ayam Kecap Cabe Bubuk Jamur Kancing Rumput Laut Daging Sapi Jamur Susu Cair Sayuran Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya