Chicken Mushroom Steak

Name: Chicken Mushroom Steak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr dada ayam tanpa tulang; Bumbu halus : 2 siung bawang putih, garam, merica; Bahan saus :; 2 bh jamur kancing; 2 siung bawang putih, cincang; 2 iris bawang bombay, cincang kasar; Garam, gula, merica, kaldu jamur; 1/2 bh tomat, haluskan (bisa diganti dengan 1 sdm saos tomat); 1 gelas air; 1/2 sdt tapioka/maizena; Pelengkap :; Jagung manis rebus; Wortel rebus; Selada; Kentang goreng; Margarin

dayutawik @cook_9350344

Denpasar, Bali

Sering beli ini. Dicoba2 rasanya mirip dapatnya banyak😝
Kalau ada waktu mending buat daripada beli, lebih irit dibandingkan di resto😝

Lebih banyak

Chicken Mushroom Steak

dayutawik @cook_9350344

Denpasar, Bali

Sering beli ini. Dicoba2 rasanya mirip dapatnya banyak😝
Kalau ada waktu mending buat daripada beli, lebih irit dibandingkan di resto😝

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grdada ayam tanpa tulang
Bumbu halus : 2 siung bawang putih, garam, merica
Bahan saus :
2 bhjamur kancing
2 siungbawang putih, cincang
2 irisbawang bombay, cincang kasar
Garam, gula, merica, kaldu jamur
1/2 bhtomat, haluskan (bisa diganti dengan 1 sdm saos tomat)
1 gelasair
1/2 sdttapioka/maizena
Pelengkap :
Jagung manis rebus
Wortel rebus
Selada
Kentang goreng
Margarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tipis daging ayam. Geprek2 kemudian lumuri dengan bumbu halus. Biarkan 1-2 jam, masukkan ke kulkas.
2

Panaskan teflon dengan 1/2 sdt margarin. Panggang ayam hingga matang menyeluruh. Bolak balik agar matang merata.
3

Saus : tumis duo bawang dengan margarin hingga layu.
4

Tambahkan tomat, gula, garam, kaldu jamur, merica. Aduk merata agar air tomat berkurang.
5

Jika sudah merata, tambahkan jamur dan air.
6

Biarkan air meresap, jika sudah air mulai berkurang, tambahkan tepung tapioka yg sudah dilarutkan dengan sedikit air agar saus mengental. Atur kekentalan sesuai selera.
7

Tata pada piring dengan bahan pelengkap. Siram steak ayam dengan saus jamur. Siap dihidangkan panas😊