Foto resep Rica Rica Entok Pedas Tulang Lunak (Presto)

Rica Rica Entok Pedas Tulang Lunak (Presto)

Hamka Kitchen @HamkaKitchen

Rica Rica Entok Pedas Tulang Lunak (Presto)

Hamka Kitchen @HamkaKitchen

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

Daging entok (ambil bagian yg banyak tulang nya)
Jeruk nipik
Daus salam
Serai
Lengkuas
Jahe
Garam himalaya
Saus tiram
Bumbu halus :
Bawang merah
Bawang putih
Ketumbar
Kunyit
Cabai merah
Gula merah / gula aren
Kemiri

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging entok
2

Presto selama kurang lebih 50 menit agar tulang nya lebih empuk.
3

Siapkan bumbu halus
4

Tumis bumbu halus hingga harum
5

Geprek lengkuas dan jahe
6

Tambahkan jahe dan lengkuas ke dalam tumisan
7

Tambahkan garam dan saus tiram
8

Masukkan daun salam dan serai
9

Masukkan daging entok yg telah di presto ke dalam tumisan bumbu
10

Tambahkan air secukupnya
11

Aduk rata dan koreksi rasa
12

Tunggu hingga air menyusut
13

Setelah itu angkat dan sajikan. Dimakan dengan nasi hangat.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Hamka Kitchen @HamkaKitchen

pada 29 Juli 2019 01.27

Yogyakarta

Ibu rumahtangga yg hoby masak dan makan💕@khusus masakan Indonesia

Komentar

Kata kunci

Tulang Lunak Entok Jeruk Kunyit Gula Merah Sereh Tulang Ketumbar Daging Sapi Aren Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya