Rendang Daging Hots😍

Name: Rendang Daging Hots😍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg Daging Sapi Segar(potong sesuai selera); Santan kental(saya beli langsung ditempatnya); 5 bh bawang putih(iris); 6 bh bawang merah(iris); 1 lembar daun kunyit (iris halus); Lengkuas(geprek); Gula,garam; secukupnya Asam kandis; air utk mengencerkan santan kental; Cabe(giling tergantu g tingkat kepedasan yg diinginkan); serai; daun salam; Bumbu yg dihaluskan(atau bs beli jadi bumbu basah yg diracik);; Bwang merah,putih; lengkuas,jahe; kelapa goreng

Bunsha^boon @cook_5482975

Palembang

Sebenarnya rendang sih banyak jenisnya. Tergantung setiap org yg membuatnya.punya gimana sesuai selera ajah.
Kalau gak pedes bukan rendang namanya😱😂😂..
Tp klo dirumah makan padang disini palembang rendang kebanyakan item yaa..
Karena bnyk memakai kelapa goreng katanya. Kalo saya lebih suka begini turunan dari emak..
Nantang liatnya langsung merah membara..hehehe
Yahh pembuatannya pun cukup lama kalo rendang daging mesti benar 2 lembut dan santan menyusut kental banget(berbentuk glondo) minyak kelapanya mesti keluar...

Lebih banyak

Rendang Daging Hots😍

Bunsha^boon @cook_5482975

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgDaging Sapi Segar(potong sesuai selera)
Santan kental(saya beli langsung ditempatnya)
5 bhbawang putih(iris)
6 bhbawang merah(iris)
1 lembardaun kunyit (iris halus)
Lengkuas(geprek)
Gula,garam
secukupnyaAsam kandis
air utk mengencerkan santan kental
Cabe(giling tergantu g tingkat kepedasan yg diinginkan)
serai
daun salam
Bumbu yg dihaluskan(atau bs beli jadi bumbu basah yg diracik);
Bwang merah,putih
lengkuas,jahe
kelapa goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak. Tumis bawng merah dan putih hingga harum. Masukkan bumbu halus,cabe giling,daun kunyit,gula,garam,lengkuas,serai. Aduk rata... Masukan juga daging aduk rata kembali. Beri santan kental dan tambahkan air hingga daging keseluruhan benar2 tenggelam. Tambahkan pula daun salam. Jangan lupa utk sesering mungkin diaduk agar santan tidak pecah.
2

Setelah itu masukan asam kandis sekitar 4 bh. Tunggu hingga kuah menyusut kental. Aduk rata agar tidak gosong dibagian bawah. Koreksi rasa. Setelah itu angkat dan sajikan rendang dagingnya...🐮🐮🍴🍝🍛