Halusakan tahu.keentang.tempe.tambahkantelur. wortel.bawang putih.merica.kaldu bubuk..campur jadi satu tata di daun pisang lalu letakan sosis ditengahnya lalu gulung.seperti lontong.

Panaskan dandang kalau sudah panas masukan tahu gulung tadi..kukus selama 25 menit..dinginkan potong2 sesuai selera..ceplok telur masukan potongan tadi goreng sampai kuning keemasan.