Kerang kepah tahu masak pedas tiram

Name: Kerang kepah tahu masak pedas tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kerang kepah tahu; Minyak goreng; Air; 8 buah Cabe merah; 10 buah Cabe rawit merah; 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2-3 ibu jari Jahe; 1 buah Tomat; 2 ruas jari Kunyit; Daun jeruk; Daun salam; Ketumbar bubuk; Lada bubuk; Garam/kaldu bubuk; Gula pasir; 3-4 sdm Saos sambal; 1 sdm Saos tiram

Ratna Sari @cook_12034692

bogor

Makan bersama keluarga lebih nikmat

Lebih banyak

Kerang kepah tahu masak pedas tiram

Ratna Sari @cook_12034692

bogor

Makan bersama keluarga lebih nikmat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgKerang kepah tahu
Minyak goreng
Air
Bumbu halus;
8 buahCabe merah
10 buahCabe rawit merah
5 siungBawang merah
4 siungBawang putih
2-3 ibu jariJahe
1 buahTomat
2 ruas jariKunyit
Bumbu lain nya;
Daun jeruk
Daun salam
Ketumbar bubuk
Lada bubuk
Garam/kaldu bubuk
Gula pasir
3-4 sdmSaos sambal
1 sdmSaos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam terlebih dahulu kerang 1-2 jam biarkan kotoran dlm kerang keluar semua lalu bilas 2-3 kali sampai bersih lalu rebus sampai cangkang nya terbuka semua angkat dan tiriskan
2

Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum beri air 200ml masukan semua bumbu lain nya aduk merata masukan kerang yg td sudah di rebus aduk rata biarkan semua meresap koreksi rasa angkat dan siap di nikmati