মুরগির বুকের অংস • আদা,রশুন বাটা ১ চামিচ • ধনিয়া,জিরার গুরা ১ চামিচ • গরম মসল্লার গুরা ১/২ চামিচ • কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামিচ পানিতে গুলিয়ে রাখা লাগবে • ডিম একটি গুলিয়ে রাখতে হবে। • লেবুর রস • সয়া সস ৩ টে.চামিচ • টমেটো সস ৪ চামিচ • পানি ৫.৫ • টেষ্টি সল্ট সামান্য পরিমান। • লবন পরিমান মত •