Aprila Sari

ayam (aku pakai ayam negri) beratnya 1 1/2 kg • jeruk nipis • Garam • Bahan bumbu halus kuning : • bawang putih • bawang merah • kunyit • kemiri • ketumbar bubuk (boleh pakai yang butiran) • Air • Rempah : • serai •

putih telur(240ml kurang lebih) • garam • gula pasir halus • tepung maizena • mangga, kiwi,ceri sesuai selera boleh jeruk mandarin • kacang almond • whipe cream cair bisa ganti whipe cream bubuk

Bahan kulit: -500 gr tepung terigu protein rendah • margarin -70 gr gula halus • air es -1/2 sdt vanili • Bahan vla: -250 ml susu cair • gula pasir -1 butir kuning telur • maizena -2 sdm margarin • vanili • Bahan glaze (masak sampai mendidih): -1/2 sdt agar agar plain • air -1/2 sdt gula

Bahan kulit: - • margarin - • butter • gula halus - • kuning telur - • tepung terigu • susu bubuk fullcream (aku pakai 3 sdm) • Aku pakai perbandingan margarinnya 300gr, dan butter 200gr) • pewarna makanan orange dan hijau • coco chips secukupnya -cengkeh secukupnya

bahan chocolate cake • telur ayam • gula pasir • grr vanilla essense • susu cair • minyak sayur • DCC • tepung terigu • coklat bubuk • garam • baking soda • baking powder •

Bahan 🍥 • tepung terigu • sagu • air • Garam 1sdm peres • penyedap rasa bagi yang suka • telur • sagu buat olesan • Isian 🍥 • Udang kering / udang ragu tumbuk halus • Cabe rawit tumbuk halus • Kecap manis •

Kulit onde onde 🍥 • tepung ketan • tepung beras • gula pasir • garam • air santan encer hangat kuku • Isian onde onde 🍥 • Selai coklat • Keju di

🍰Adonan cake • telur • kuning telur • gula • garam • cake emulsifier (sp) • tepung terigu protein sedang • coklat bubuk • (2 sdm)tepung maizena • baking powder • (3 sdm)mentega lelehkan • susu kental manis •

jelly powder rasa mangga • pure mangga dari 1 buah mangga • susu kental manis • gula pasir • air • Bahan vla susu vanilla : • whipped cream bubuk • kuning telur • skm • vanila extract • susu cair • maizena

ikan yg sudah dihaluskan atau diblender (bisa ikan tenggiri,kakap,gabus atau juga bisa ikan tuna) • santan kental • tepung tapioka atau bisa juga tepungsagu • Garam, gula, merica, • bawang putih • butirbawang merah • daun bawang iris • Dan daun pisang untuk membungkus otak otak

ayam dada filet(cincang halus atau diblender) • Daun bawang • Wortel (iris halus/parut pakai parutan keju) • Tepung tapioka • Tepung terigu • Telur (1 untuk adonan, 1 untuk pencelupnya) • Bawang merah & putih msng2 rajang trs goreng hbs it haluskan • Garam • Penyedap • Merica bubuk • Minyak goreng • Air untuk merebus sempol di kira2 aja ya bun •

agar agar plain (saya swallow) • naga • SKM putih • gula pasir (sesuai selera) • vanili • air

ikan tongkol(goreng setengah kering lalu suwir2) • petai • Garam • Kaldu bubuk • 🌶bumbu halus /ulek kasar • cabe keriting merah/hijau • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • serai • 🌶bumbu iris/cemplung • tomat hijau/merah •

udang, kupas (kulit kepala jgn di buang bs untuk kuah) • putih telur dingin • bawang putih,iris tipis goreng • tepung tapioka • tepung terigu • daun bawang bagian hijaunya,cincang halus • merica bubuk • garam,kaldu bubuk,gula pasir • air(bisa skip jika udang dlm keadaan beku dr freezer) • kulit pangsit • Bahan kuah : • air •

regal • susu UHT cokelat • agar agar putih • tepung maizena (larutkan dengan sedikit air hangat)

daging sapi,potong2 • sereh geprek • daun jeruk • daun kunyit • asam kandis • tepung beras larutkan dengan sdkt air • kacang tanah tumbuk kasar • air (kurang lebih) • 🌶bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar (sy gk pake karna habis😅) •

daging sapi (sengkel,has) • bawang putih haluskan • garam,merica • Air jeruk nipis atau jeruk kunci • Air secukupnya untuk merebus daging • 🌶Bahan sambal,tumbuk kasar saja : • cabe campur (keriting,rawit,besar) • bawang merah

Bahan 1: • Puding merah (fanta) • Fanta • Agar agar bubuk 7gr (1bungkus) saya pakai swallow • Bahan 2: • Puding putih (Susu) • Air • Susu kental manis • Agar agar bubuk 7gr (1bungkus)

ayam broiler (lebih baik kampung) • santan dari 3/4 kelapa ukuran besar • 🌶bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • jinten • lada bubuk • kemiri • kunyit bakar • 🌶bumbu geprek: • lengkuas •

buah naga, potong2 • kental manis • whipcream bubuk • air es