Iis Kartika

Ayam (10 Potong Ayam) • Bumbu Marinasi Ayam : • Bawang Putih • Bawang Merah • Air • Ketumbar Sangrai, Ulek Kasar • Tepung Maizena • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Kaldu Bubuk • Lada Bubuk • Garam • Micin Asatu Rose Brand •

Buah Bengkuang • buah Mangga Muda • Timun • Bahan Sambal Rujak : • Gula Merah • Garam • Asam Jawa • Cabai Rawit Merah • Terasi Bakar

Tepung Beras • Kelapa Parut • Gula Aren (iris-iris) • Gula Pasir • Garam • Air Matang • Daun Pandan (potong kecil-kecil)

Bahan Kulit Mochi : • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Tepung Maizena • Wijen Sangrai (untuk baluran dan campuran isian) • Minuman Rasa Matcha • Gula pasir • Garam • Air Panas (untuk menyeduh minuman rasa matcha) • Pewarna Hijau Muda • Bahan Isian Kacang : • Kacang tanah sangrai (tanpa kulit) • Wijen Sangrai •

Ubi Ungu (berat setelah di kukus) • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Tepung Maizena • Kental Manis Putih • Bahan Saus Coklat : • Dark Compound Chocolate • Margarin • Bahan Lain : • minyak goreng

Tahu (± 6 buah tahu kotak) • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Tepung Terigu • Wortel Parut • Daun bawang (ambil daunnya saja) • Bawang Putih (haluskan) • Garam • Kaldu bubuk • Lada bubuk • Telur (untuk baluran) • Bahan Saus : • Bawang Putih •

Bahan Pentol Ayam : • Ayam Fillet (dada) • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Tepung Terigu • Putih Telur • Es Batu • Bawang Putih • Garam • Kaldu Jamur • Lada Bubuk • Daun Bawang • Bahan Kuah : •

Bahan Biang Kering : • Tepung Terigu • Bawang Putih (haluskan) • Garam • Kaldu Jamur • Air Panas Mendidih • Bahan Lain : • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Telur • Bahan Isian Pempek : • Telur • garam •

Daging Ayam Giling (aku pakai dada) • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Telur (kocok lepas) • Bahan Biang (di masak) : • Tepung Terigu • Daun Bawang (iris tipis) • Garam • Lada Bubuk • Kaldu Bubuk • Air • Bumbu Saus : • Cabai Rawit Merah •

Singkong (berat setelah di parut) • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Kelapa Parut • Daun Bawang (iris halus) • Bumbu Halus Kulit Combro : • Bawang Putih Halus • Ketumbar Bubuk • garam • Kaldu Bubuk (me : rasa sapi) • Bahan Isian : • Oncom • Kemangi •

Nasi Putih • Oncom • Bawang Merah • Bumbu Halus : • Bawang Putih • Bawang Merah • Kencur • Cabai Hijau Keriting • Cabai Rawit Merah • Garam • penyedap • Pelengkap : •

Nasi • Telur • Kecap Manis • Bawang Merah • Lada Bubuk • bumbu nasi goreng instan • sayuran campur

Jagung • Buncis • Wortel • Garam • air untuk merebus

Rumput Laut Kering • Tahu Putih • Air Kaldu Sapi • Bumbu : • Minyak Wijen • Bawang Putih Cincang • Garam • Kaldu Bubuk • Lada Bubuk • Kecap Ikan

Udang Kupas • Tahu Putih • Air • Bumbu Halus : • Bawang Putih • Bawang Merah • Jahe • Lada Bubuk • kaldu bubuk • Garam • Daun Bawang • minyak goreng untuk menumis bumbu

Kerang Kupas • Kecap Manis • Garam • Gula Pasir • Kaldu Bubuk • penyedap (optional) • Air • Bumbu Iris : • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabai Hijau Besar • Cabai Merah Keriting •

Beras Ketan • Santan Rose Brand • Air • Garam • Bahan Pembungkus : • Daun pisang • Lidi/tusuk gigi • Bahan Taburan : • Kelapa parut • Garam • Daun Pandan • (Dari 10 lembar daun pandan + 2 tetes pasta pandan (jus pandan)) •

Singkong • Tepung Tapioka Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • Garam • Santan Instan Rose Brand • Air • pewarna makanan merah, kuning, hijau, dan cokelat • Bahan Taburan : • Kelapa Parut (kukus) • Daun Pandan • Garam • Bahan Siram : •

Gula Merah disisir halus (aku pakai gula Kawung) • Gula Pasir Rose Brand • Air • Daun Pandan • Garam

Tepung Beras Rose Brand • (dari 10 lembar daun pandan + 2 tetes pasta pandan (jus pandan)) • Garam • Bahan Isian : • Gula Merah (sisir halus) • Bahan Pembungkus : • Daun pisang • Tusuk gigi • Daun Pandan (simpulkan) • Bahan Taburan : • Kelapa Parut • Garam