tikadyota

udang, kupas sisakan ekor • cabe keriting hijau • cabe rawit hijau • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • daun salam • terasi matang • tomat hijau, belah jadi 8 • lengkuas, iris • kecap manis • air • Gula merah •

balungan iga, cuci bersih, rebus • kluwak, ambil dagingnya, haluskan • bawang merah, iris tipis, goreng • cabe rawit hijau • jahe, geprek • lengkuas, geprek • daun salam • serai, geprek • gula jawa sisir • garam • air • bawang merah •

ayam kampung, potong kecil, cuci bersih • daun salam • lengkuas, iris • daun jeruk purut, buang tulangnya • serai, ambil putihnya, geprek • kayu manis • gula merah • santan Kara 65 ml • cabe rawit hijau (opsional) • garam • air • ketumbar •

labu siam, potong dadu • wortel, potong korek api • kacang panjang, potong • taoge panjang • Jagung 2 potong (opsional) • lengkuas, iris/geprek • asem jawa • gula pasir • garam

cumi, buang tulang dan gigi, jangan buang tintanya • cabe hijau, potong serong • cabe rawit hijau, potong serong • lengkuas, iris • serai, geprek • daun jeruk • daun salam • kecap manis • air • garam • bawang merah • bawang putih •

mie (saya pakai merek EkoMie) • sawi hijau, potong, cuci bersih • saus tiram • kecap manis • saus pedas • air • minyak goreng • bawang bombay, iris tipis • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe rawit merah, iris

ikan tongkol basah ukuran sedang, buang kepala, potong • jeruk nipis • lengkuas, iris/geprek • daun jeruk • serai, geprek • gula pasir • garam • air • bawang merah • bawang putih • ketumbar • cabe merah •

fusilli • daging sapi, potong tipis, cuci bersih • jamur kancing, cuci bersih, potong • brokoli, potong • bawang putih, geprek • cabe merah, potong serong • lada hitam • saus tiram • kecap manis • gula pasir • tepung tapioka, dicairkan dg 50 ml air • air •

lele goreng • kol, potong lebar (opsional) • cabe rawit, biarkan utuh • santan kara (65 ml) • lengkuas, iris tebal • daun salam • air • daun kemangi • gula merah • garam • Bumbu halus: • bawang merah •

taoge • tahu, potong dadu, goreng setengah matang • daun bawang, potong • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe merah, iris • cabe rawit, iris • terasi • lada bubuk • kecap manis • air • garam

sawi, potong • bunga kol, potong • kol, potong lebar • wortel, potong bulat • daging ayam, rebus sampai matang, potong dadu • bawang putih, geprek • saos tomat • gula pasir • lada bubuk • tepung tapioka, dicairkan dengan 50 ml air • air • garam

bayam, siangi • kacang panjang, dipotong 2 cm • kol, dipotong lebar 1 cm • kecambah • kelapa parut • Bumbu Halus: • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • kencur • daun jeruk, buang tulangnya • terasi •

telur ayam rebus, kupas, goreng sampai berkulit • tahu, rendam air garam, goreng sampai berkulit • lengkuas, iris • serai, memarkan • daun jeruk • daun salam • gula merah • air • garam dan gula pasir • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah •

ubi jalar besar, kukus • tepung tapioka • garam • vanili

ikan manyung asap • kacang panjang, potong • tempe, potong dadu • cabai rawit biarkan utuh • cabai hijau, iris serong • tomat hijau, potong kecil • lengkuas • daun salam • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • kunyit • kencur •

tepung terigu • tepung tapioka • air panas (secukupnya) • ebi sangrai yang sudah dihaluskan • bawang putih, dihaluskan • daun bawang (ambil bagian hijaunya saja), iris halus • merica bubuk • garam • gula pasir