Jhuma Das's header image

Jhuma Das

Pastry Chef, Passion-cooking,hobby-street-photography.Hate politics & criticism ..

2 যাদের অনুসরণ করছি 34 অনুসরণকারীরা

প্রোফাইল এডিট করুন

Jhuma Das

রেসিপিটি পরে খুজে পেতে সেভ করুন।
Khatta Mitha Dum Aloo

Medium size Boiled potatoes • Roasted Fennel seeds powder • Red chilli powder • Kashmiri red chilli powder • Beaten curd • jeera/cumin seeds • Salt • Sugar • Garam masala powder • Grated ginger • White oil • Water
- 40-45 minutes
- 5-6 servings
Jhuma Das

রেসিপিটি পরে খুজে পেতে সেভ করুন।
Tomato-Dates-Raisins Chutney

Tomatoes( big sized and cut into small) • Dates • Raisins • Sugar • Salt • Bhaja masala • Mustard oil • Bay leaves • Dry red chillies • Panchphoron • Chopped ginger • Lemon juice
- 40-45 minutes
- 6-8 servings
Jhuma Das

রেসিপিটি পরে খুজে পেতে সেভ করুন।
Apple Malpua

Apples • Ingredients • Maida • Fennel seeds • Green cardamom powder • Baking soda • Salt • Milk • white oil or ghee • Sugar Syrup: • Sugar • Water-1/2
- 50-60 minutes
- 8-10 servings
Jhuma Das

রেসিপিটি পরে খুজে পেতে সেভ করুন।
Panner Oats Pakoda

Grated panner • Masala oats • Mashed Boiled potato • Chopped onion • Chopped garlic • Chopped ginger • Chopped coriander leaves • Chopped green chilli • Salt • Sugar • Dry mango powder • Garam masala •
- 30-40 minutes
- 6-8 servings
Jhuma Das

রেসিপিটি পরে খুজে পেতে সেভ করুন।
টমেটো-খেজুর -কিসমিস চাটনি (tomato khejur kismis chatni recipe in Bengali)

টমেটো ছোট ছোট টুকরা কেটে রাখা • খেজুর • কিসমিস • চিনি • নুন • ভাজা মসলা • সরিষার তেল • তেজপাতা • শুকনো লাল মরিচ • পাঁচফোড়ন • কাটা আদা • লেবুর রস
- 40-45 minutes
- 6-8 সারভিংস
Jhuma Das

রেসিপিটি পরে খুজে পেতে সেভ করুন।
Hot Peanut Chicken

Boneless chicken-(cut small pieces) • Roasted peanut- • Red dry chilli- • Chopped garlic- • Chopped Spring onion- • White oil- • Chilli tomato sauce- • Tomato sauce- • Kashmiri chilli powder- • Red chilli powder-(as per your taste) • Chilli flakes- • Vinegar- •
- 30-40 minutes
- 3-4 servings
Jhuma Das

রেসিপিটি পরে খুজে পেতে সেভ করুন।
নারকেল লাল কারি চিকেন(narkel laal curry chicken recipe in Bengali)

হাড়বিহিন মুরগির মাংস • মিক্সড ভেজিটেবল • রসুন কুচি • নারকেলের দুধ • লাল কাশ্মীরি পাউডার • গোলমরিচ গুঁড়ো • নুন • চিনি • সাদা তেল • মিরিন
- 30-40 minutes
- 3-4 সারভিংস
Jhuma Das

রেসিপিটি পরে খুজে পেতে সেভ করুন।
নলেন গুড় প্যানকেক (ফিউশন)(Nolengur Pancake recipe in Bengali)

ময়দা • ডিম • নলেনগুড় গুঁড়া • নুন • জল • দুধ • মাখন ,প্যানকেকস তৈরির জন্য • বেকিং পাউডার • সুজি • বেকিং সোডা
- 30-40 minutes
- 4-6 সারভিংস
Jhuma Das

রেসিপিটি পরে খুজে পেতে সেভ করুন।
Potato Cutlet

Boiled potatoes • Chopped onion • Chopped green chilli • Coriander leaves • Chopped ginger • Chilli flakes • Bhaja masala • Salt • Sugar • Dry mango powder • Sooji • Sattu •
- 50-60 minutes
- 6-8 servings
Jhuma Das

রেসিপিটি পরে খুজে পেতে সেভ করুন।
আলুর কাটলেট(Potato Cutlets recipe in Bengali)

সিদ্ধ আলু • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • ধনেপাতা • আদা কুচি • চিলি ফ্লেক্স • ভজা মশলা • নুন • চিনি • আমচুর পাউডার • সুজি • ছাতু •
- 50-60 minutes
- 6-8 সারভিংস
Jhuma Das

রেসিপিটি পরে খুজে পেতে সেভ করুন।
মশলাদার গ্রিলড চিকেন(Spicy Grilled Chicken recipe in Bengali)

মুরগির ঠ্যাং • রসুন গুঁড়া • লাল মরিচ গুঁড়ো • কাশ্মীরি মরিচের গুঁড়া • লেবুর রস • লেবুর খোসা • মশলা (তেজপাতা, লাল শুকনো মরিচ, গোল মরিচ কর্ন, জায়ফল, লবঙ্গ) • নুন • মধু (ঐচ্ছিক) • আনসলটেড মাখন গলানো
- 1:30 hrs
- 3-4 সারভিংস
Jhuma Das

রেসিপিটি পরে খুজে পেতে সেভ করুন।
গন্ধোরাজ লেবু ক্ষীর (Gondhoraj Lemon Kheer recipe in Bengali)

ফুল ক্রিম মিল্ক • গোবিন্দভোগ চাল বা জিরা রাইস • চিনি • কিসমিস • গন্ধরাজ লেবুর জেস্ট / খোসা
- 1 hrs
- 4-6 সারভিংস
Jhuma Das

রেসিপিটি পরে খুজে পেতে সেভ করুন।
ক্ষীর দম আলু (Kheer Dom aloo recipe in Bengali)

আলু (অর্ধেক সেদ্ধ করে কাটা) • সাদা তেল • জিরা • তেজপাতা • গোটা কাশ্মীরি লাল শুকনো মরিচ • খোয়া ক্ষীর • গোটা গরম মসলা • নুন • ঘি • ধনেপাতা কুচি • গরম জল
- 45 minutes
- 5-6সারভিংস
Jhuma Das

রেসিপিটি পরে খুজে পেতে সেভ করুন।
পেপার কর্ণ চিকেন (Peppercorns Chicken recipe in Bengali)

হাড় বিহীন মুরগির মাংস • পাঁচ মিশালি সব্জী কুচি • রসুন কুচি • গোলমরিচ গুঁড়ো • লাল প্যাপ্রিকা গুঁড়ো • মিরিন • ভিনেগার • নুন • চিনি • মাখন
- 30 minutes
- 3/4 সারভিংস
Jhuma Das

রেসিপিটি পরে খুজে পেতে সেভ করুন।
Kheer Dom aloo

Potatoes-10 pieces (medium size boiled and cut it half) • White • Jeera • Bay leaves • Kashmiri whole red dry chillies • Whole garam masala • Khoya kheer • Salt • Ghee • Chopped Coriander leaves • Hot Water
- 45minutes
- 5-6 servings
Jhuma Das

রেসিপিটি পরে খুজে পেতে সেভ করুন।
বেকড ভেজিটেবল কাটলেট(Baked Vegetables Cutlet recipe in Bengali)

বীটরুট • গাজর • আলু • চীনাবাদাম • নুন • জিরা গুঁড়া • গরম মসলা • ধনে পাতা • সাদা তেল • ব্রেডক্রাম্ব / পাউরুটির গুঁড়ো
- 1hrs
- 6-8 সারভিংস
Jhuma Das

রেসিপিটি পরে খুজে পেতে সেভ করুন।
Mango Puri

Ripe mangoes (make the pulp) • Whole grain atta • Salt • Black peppercorns powder • Water or milk for making the atta dough • Oil for frying
- 50 minutes
- 4-6 servings
Jhuma Das

রেসিপিটি পরে খুজে পেতে সেভ করুন।
Gondhoraj Lemon Kheer

Ingredients: • Full Cream Milk- • Gobindhobhog Rice or • Jeera Rice- • Sugar- • Cashew- • Raisin- • Gondhoraj Lemon zest- lemons
- Maximum 1hrs
- 4-6 servings
Jhuma Das

রেসিপিটি পরে খুজে পেতে সেভ করুন।
রুই সুন্দরি:(Rui-Sundori recipe in Bengali)

রুই মাছ • নুন • হলুদ গুঁড়ো • লাল মরিচ গুঁড়ো • কমলার রস • কাসুন্দি • কাঁচা লঙ্কা • সরিষার তেল-মাছ ভাজার জন্য • কাল জিরে
- 40-45 minutes
- 3-4 সারভিংস
Jhuma Das

রেসিপিটি পরে খুজে পেতে সেভ করুন।
Soya Chicken

Chicken (washed and dry with paper towel) • Onion • Garlic paste • Red chilli powder • Soya sauce • Salt • Sugar • White oil • Mirin
- 40 -45 minutes
- 2-3 servings

আরও দেখুন