Τριανταφυλλιά

γιαούρτι αγελαδινό • γάλα • αυγά • μπέικιν πάουντερ • αλάτι • λάδι • Αλεύρι οσο πάρει

αλεύρι μαλακό • βούτυρο • νερό • μπέικιν • βανίλια • ζάχαρη • αλάτι • λουκούμι τριαντάφυλλο • καρύδι σπασμένο • ζάχαρη • κανέλα • νερό •

κοτόπουλο στήθος • ελαιόλαδο • φρυγανιά ολικής άλεσης • σκόρδο σκόνη • κρεμμύδι σκόνη • πάπρικα • ρίγανη • πιπέρι καγιέν (προαιρετικά) • παρμεζάνα (λεπτοτριμμένη) • αυγά • τοματίνια (κομμένα στη μέση) • μηλόξυδο •

γάλα πλήρες • νισεστέ ή ρυζάλευρο • ροδόνερο • ζάχαρη άχνη

κορκότο • πασκιτάν (είδος γιαουρτιού αλμυρό) • βούτυρο αγελαδινό • δυόσμο • αλάτι • νερό

γάλα χλιαρό • νερό • μαγιά • ζάχαρη • βανiλιες • αλεύρι γ.ο.χ • αλάτι • βούτυρο σε θερμοκρασία δωματιου • βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • αυγό για άλειμμα

λευκό Ρούμι • χυμό λάιμ • κόκα κόλα • παγάκια • λάιμ

βούτυρο • ζάχαρη • κακάο σκόνη • γάλα • εκχύλισμα βανίλιας • φυστικοβούτυρο ή βούτυρο ξηρού καρπού ή βούτυρο καρύδας • βρώμη • φυστικοβούτυρο • μέλι • κακάο σκόνη • γάλα • εκχύλισμα βανίλιας •

φρούτα εποχής διάφορα • χυμό πορτοκάλι • χυμό μήλο • αλκοόλ εγώ βάζω με γεύση φράουλα

τυρί κρέμα • βούτυρο αγελάδας, σε μικρά κομμάτια • γάλα • κρόκοι αυγών (50 γρ.) • ασπράδια αυγών (110 γρ.) • αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο • ζάχαρη • άχνη ζάχαρη • φρούτα του δάσους ή φράουλες ή μαρμελάδα

πουρέ σελινόριζας • ζωμό γαρίδας • πολύ ψιλοκομμένη πιπεριά Φλωρίνης • ξύσμα λάιμ • πιπέρι και αλάτι • λάδι • σχοινόπρασο ψιλοκομμένο • αλατοπίπερο • γαρίδες μέτριες

γάμπαρη μεγάλες, γκρίζες γαρίδες • πατάτες, κομμένες μικρά κομμάτια • σκόρδο, ψιλοκομμένες • μαϊντανού, τα φύλλα ψιλοκομμένα • λάδι • αλάτι • μαύρο πιπέρι • λεμόνι (αν το θέλετε)

πατάτες μέτριες, βρασμένες με τη φλούδα • αυγά σφιχτοβρασμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια • αρακάς, βρασμένος για 5 λεπτά και στραγγισμένος • καλαμπόκι κατεψυγμένο, βρασμένο για 6-10 λεπτά • φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα • ελιές πράσινες • μαγιονέζα, έτοιμη ή σπιτική • ξίδι • μουστάρδα • ελαιόλαδο • αλάτι • μαϊντανού, για το στόλισμα

μαρούλι • σταμναγκάθι • ρόκα • φύλλα δυόσμο ψιλοκομμένα στο τέλος μη μαυρίσουν • αμύγδαλα λευκά, ανάλατα • φουντούκια ανάλατα • καρύδια • πορτοκάλι σαγκουίνι ή άλλο πορτοκάλι • χυμός από 1 σαγκουίνι ή άλλο πορτοκάλι • ξίδι βαλσαμικό • ελαιόλαδο • αλάτι, πιπέρι

μύδια ψίχα • ντομάτα κομμένη σε κυβάκια χωρίς τους σπόρους • κολοκυθάκι κομμένο σε κυβάκια • σέλινο ψιλοκομμένο • κάπαρη • σκόρδο • φύλλο δάφνης • βούτυρο (για νηστίσιμη συνταγή αντικαθιστούμε με λάδι) • ξύδι • άνηθο, φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο • σαφράν • μαϊντανό •

χταπόδι περίπου 1 1⁄2 κιλό (καθαρισμένο) • δάφνη • μαύρο πιπέρι • μακαρόνια Νο 2, για παστίτσιο • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι • ντοματίνια, ψιλοκομμένα • σκόρδο, ψιλοκομμένη • ελαιόλαδο • ξίδι βαλσαμικό • ρίγανη ξερή • ελαιόλαδο • μαραθόσπορος κοπανισμένος •

φακές • κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη • καρότα τρυφερά τριμμένα βάρος καθαρισμένα • τρίμματα ψωμιού (από μπαγιάτικο χωριάτικο ψωμί) • τυρί φέτα τριμμένη • χυμό ενός λεμονιού • ελαιόλαδο • αυγό • κάρυ • πιπέρι φρεσκοτριμμένο

χταπόδι (700-1500γρ.) • κρεμμυδάκια κοκκάρια • λευκό ξηρό κρασί • ελαιόλαδο έξτρα παρθένο • πιπέρι • αλάτι • εκχύλισμα αμυγδάλου • βούτυρο (για νηστίσιμη συνταγή αντικαθιστούμε με λάδι) • φάβα • χυμό από 1 λεμόνι • κορν φλάουρ

Κάσιους,χωρίς αλάτι • μηλόξυδο(ή 30 ml Κομπούτσα • σκόνη αγάρ • ανθό αλατιού • ζεστό φιλτραρισμένο νερό • διατροφική μαγιά

αλεύρι για όλες τις χρήσεις THINK BIO • πρόβειο γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 2% • κ/γ baking powder • κ/γ μαγειρική σόδα • κ/σ ελαιόλαδο • κ/γ μέλι (προαιρετικά) • αλάτι