ayam kampung • daun salam • daun pandan di iris kasar • Minyak goreng • bawang erah di iris2 • cabe hijau • air kelapa • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit •
ikan kerapu segar • cabe keriting iris serong • bawang putih di cincang • tomat di iris halus • Jahe di iris memanjang spt korek api • Daun bawang • Kecap ikan • Kecap asin • Minyak wijen • jeruk nipis • Garam • Penyedap rasa
cumi asin • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • daun salam • pete kupas kulitnya • Penyedap rasa • Minyak goreng utk menumis
ayam potong sesuai selera • daun kemangi • Bumbu halus dan iris • bawang merah tumbuk kasar • bawang putih • tomat merah • cabe keriting ditumbuk kasar • cabe rawit merah (separoh di tumbuk separuh dibiarkan utuh) • daun jeruk • sereh • kecap bango • Garam •
sawi putih • wortel utk tambahan • jagung di sisir • Bumbu • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit merah • lengkuas • daun salam • santan kara yg sy pakai • minyak goreng •
Semua bumbu mentah kecuali udang di goreng • cabe rawit merah/ sesuai selera • belimbing wuluh • sereh • daun jeruk • bawang merah • udang kecil • Garam • Minyak goreng