Sop Kimlo

Name: Sop Kimlo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ltr kaldu daging sapi; 1/4 kg daging sapi iris tipis sesuai selera; 2 sdm minyak sayur; 8 siung bawang merah haluskan; 6 siung bawang putih haluskan; 1 butir bawang bombay iris tipis; 1/2 biji pala; 1 cm jahe; 1 ruas kayu manis; 3 btr cengkeh; Garam; Lada bubuk; 200 gr wortel; 30 gr jamur jamur kuping rendam air hangat iris tipis; 30 gr brokoli; 30 gram kembal kol; 30 gr kol; Pelengkap :; 20 gr daun bawang; 20 gr daun seledri; 15 gr bawang goreng; Soun putih merk jagung

Arvita Mersilia @cook_13842315

Bintaro

Sop Kimlo

Arvita Mersilia @cook_13842315

Bintaro

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ltrkaldu daging sapi
1/4 kgdaging sapi iris tipis sesuai selera
2 sdmminyak sayur
8 siungbawang merah haluskan
6 siungbawang putih haluskan
1 butirbawang bombay iris tipis
1/2 bijipala
1 cmjahe
1 ruaskayu manis
3 btrcengkeh
Garam
Lada bubuk
200 grwortel
30 grjamur jamur kuping rendam air hangat iris tipis
30 grbrokoli
30 gramkembal kol
6 buahbakso ikan iris tipis
30 grkol
Pelengkap :
20 grdaun bawang
20 grdaun seledri
15 grbawang goreng
Soun putih merk jagung

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kaldu beserta daging sapi yg sdh di iris hingga empuk, angkat dan tiriskan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, pala dan garam
3

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bumbu yg sdh dihaluskan smp harum. Masukkan dlm rebusan kaldu didihkan bersama wortel dan jamur kuping
4

Masukkan cengkeh, kayu manis dan jahe
5

Bila wortel sdh empuk masukkan bakso ikan, kol, brokoli, kembang kol
6

Bila sdh matang sajikan dgn pelengkap dan sambal