Soto Padang Kreasiqu 👍

Name: Soto Padang Kreasiqu 👍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 5 buah kerupuk merah; 6 buah perkedel kentang matang; 250 cc minyak goreng; 1 ltr Air matang; secukupnya Bawang goreng; 50 gr soun; Air jeruk nipis; Daun bawang; Bumbu; 2 buah kapulaga; 1/4 biji pala; 1 batang sereh; 1 cm jahe; 1 buah pekak / bunga lawang; 1 cm kayu manis; 1 sdt merica bubuk; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cengkeh; Garam; Penyedap rasa

Arvita Mersilia @cook_13842315

Bintaro

Menu favorit keluarga tercinta 😘

Lebih banyak

Soto Padang Kreasiqu 👍

Arvita Mersilia @cook_13842315

Bintaro

Menu favorit keluarga tercinta 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
5 buahkerupuk merah
6 buahperkedel kentang matang
250 ccminyak goreng
1 ltrAir matang
secukupnyaBawang goreng
50 grsoun
Air jeruk nipis
Daun bawang
Bumbu
2 buahkapulaga
1/4 bijipala
1 batangsereh
1 cmjahe
1 buahpekak / bunga lawang
1 cmkayu manis
1 sdtmerica bubuk
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahcengkeh
Garam
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging sapi dicuci bersih lalu tiriskan
2

Rebus air masukkan daging beserta kapulaga, bunga lawang, cengkeh, sereh (memarkan) biji pala, lengkuas (digeprek) jahe garam.
3

Rebus smp daging benar2 empuk, angkat dan tiriskan. Air rebusan jgn dibuang
4

Iris tipis daging yg sdh direbus tadi.
5

Panaskan mny goreng, goreng daging yg telah di iris smp renyah.
6

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica bubuk, garam dan penyedap rasa.
7

Panaskan minyak tumis bumbu halus smp harum.
8

Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam kuah rebusan tadi.
9

Iris tipis daun bawang
10

Seduh soun dgn air panas dan tiriskan
11

Tata irisan soun, daging sapi, perkedel kentang lalu siram dgn kuah kaldu tadi
12

Taburi irisan daun bawang dan bawang goreng
13

Sajikan dengan sambal, air perasan jeruk nipis dan kerupuk merah 👍