Rin

Sementara lagi tinggal di Rantau jauh di negri Kurdistan 1001 malam☺️ masih belajar masak dan mencoba sharing sedikit ilmu dan kreasi yg masih ala kadarnya.

138 যাদের অনুসরণ করছি 63 অনুসরণকারীরা

প্রোফাইল এডিট করুন

Cilok daging sapi kuah pedas

Daging sapi • Tepung terigu • Tepung tapioka • Tepung jagung (maizena) • Air untuk memasak terigu • Air dingin utk menggiling daging • Garam • Merica • Penyedap rasa msg/kaldu jamur • Putih telur • Gula • Kaldu sapi bubuk •
Salad Tuna Timun

timun di potong2 kotak • bawang bombay di potong2 • tuna • Jeruk lemon setengah butir dipotong tipis2 • abon cabai • cuka • gula • garam • merica
Salad Tuna Selada

daun Selada cos atau romaine • timun ukuran sedang • bawang bombay • lemon • tuna • balsamic vinegar • madu • Merica hitam sekup nya • Garam secukup nya, bisa pakai bisa tidak tergantung selera • Abon cabe untuk taburan
Tempe Home Made

kacang kedelai, atau kacang2an apa saja yg dipunyai • ragi tempe
Sei Sapi Home Made

daging sapi berlemak • Kaldu sapi secukup nya • Tenderizer / pengempuk daging *optional • Tisu dapur • Arang / kayu bakar
2 jam
Pisang Sale

pisang Cavendis • Tepung terigu • Tepung beras • Air • Minyak goreng
2
Mustofa kentang

kentang • cabe merah • cabe keriting • bawang putih • kaldu ayam bubuk • garam • msg • daun jeruk • cuka • gula pasir halus
Nasi Briyani

ayam • beras Basmati (long rice) • tomat besar di cincang kecil2 • bawang merah besar seukuran bawang bombai, digoreng • bawang putih • jahe • thick cream, bisa diganti plain youghrt • cuka, bila pakai yoghurt tdk perlu dipakai • kunyit bubuk • cabe bubuk • lada hitam bubuk • garam •
Pempek ikan kecik atau Pempek Hitam

berat bersih, ikan kecil buang kepala dan isi perut • tepung sagu tani • garam • penyedap jamur • bawang putih • telur putih • air es
4 porsi

1
Pergedel Ampas Tahu

ampas tahu • soda kue • garam • kaldu ayam bubuk • msg, boleh di skip • bawang putih cincang halus • ketumbar bubuk • tapioca • terigu • Terigu secukupnya dan air
Putri Salju Keju

Butter / Mentega Salted • Kuning Telur • Gula Halus • Tepung Protein Rendah (Kunci) • Susu Bubuk • Maizena • Keju Cheddar Parut • Gula Halus • Gula Donat
Lontong Praktis

beras • air • garam • daun pandang ikat simpul
Roti Cane / Roti Maryam / Prata

Terigu • butur kuning telur • gula pasir • garam • susu cair • butter / ghee / mentega dilelehkan
Juice 4 warna

Jeruk Sunkist • Wortel • timun • Apel Hijau • tomat • anggur • daun mint
Pindang goreng garing Sambal Cibiuk

ikan pindang • tepung beras • tepung terigu • telur • garam • bawang putih bubuk • kunyit bubuk • air • Cabe rawit *saya ganti cabe hijau, tidak ada cabe rawit disini • Tomat hijau *saya skip lagi ga punya • Bawang putih • Daun kemangi *saya skip lagi🙈 •
Ikan Cue / Ikan Keranjang / Ikan Pindang Homemade

ikan kembung atau ikan Makarel • Garam Halus • Daun Pisang *(saya pakai daun Bambu) untuk alas ikan • Daun Salam / Laurel Leaf • Air secukupnya untuk mengukus • Lemon / jeruk nipis
Saffron Honey Bee Pollen drink

air hangat kuku • putik Saffron hancurkan dgn tangan • madu asli • bee pollen, sedikit saja
Ikan kembung Banjar cabe 'Hejo

ikan kembung • cuka / lemon • bawang putih • kunyit bubuk • garam • Ketumbar bubuk • cabe hijau • cuka / lemon • bawang putih • bawang merah • serai cincang2 halus • Garam •
4
Teh Rempah plus Saffron A.K.A Massala Tea

air putih • teh hitam (bila ada tapi teh biasa jg bisa) • putik Cengkeh • jahe • kayu manis seukuran 7cm • kapulaga • /2 bunga lawang • Senjumput merica hitam • Madu • susu cair • putik saffron *bila ada
Donat Empuk ala Mamim

tepung terigu • ragi • gula pasir • susu bubuk • kuning telur • air dingin • garam • margarin
10 porsi

আরও দেখুন