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Pierangela

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@gaietta1981
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  • Recipes (66)
  • Cooksnaps (8)
  • Feta con miele e aromi

    feta • miele • Origano • Pepe nero • Paprika dolce
    • 20 min
    • 2 porzioni
  • Creme caramel alla frutta

    banana • kiwi • mango • fragole • biscotti saiwa • latte • confezioni da 60 g di creme caramel • Succo di mezzo limone
    • 1 ora
    • 8 persone
  • Poke’ bowl di riso integrale

    riso integrale • Tranci di tonno sott’olio • Salmone affumicato • mango • Mais • Fagioli cannellini • Philadelphia • Semi di chia • Semi di girasole • Scorza di limone • Aceto di riso • Zucchero •
    • 30 min
    • 2 persone
  • Fiori di zucca ripieni di mozzarella e alici al forno

    fiori di zucca • mozzarella • Alici sott’olio • Pangrattato • Parmigiano
    • 20 minuti
    • 2 persone
    • 1
  • Insalata di fagiolini ricca

    fagiolini • uova • scatoletta di tonno • patate grandi • Crema di aceto balsamico • Origano
    • 30 min
    • 2 persone
  • Uova di Pasqua 🐣

    cioccolato bianco • cioccolato ai frutti di bosco • cioccolato al caramello • cioccolato fondente • Strumenti di lavoro • Termometro • Formine per uova da 80 grammi
    • 1 ora
    • 4 uova da 80 g circa
  • Maccheroni al ferretto con asparagi e mandorle

    porzioni di maccheroni al ferretto • asparagi • mandorle • cipollotto • Parmigiano • Vino bianco
    • 30 min
    • 2 persone
  • Torta allo yogurt con composta di fragole 🍓

    yogurt greco alle fragole • uova • zucchero • fecola di patate • vaniglia • sale • lievito • Per la composta • fragole • zucchero • acqua
    • 50 min
    • 8 persone
  • Busiate con pesto, speck croccante e burrata

    busiate • pesto alla genovese • Parmigiano • speck • burratina
    • 30 min
    • 2 persone
  • Torta yogurt greco e fragole

    uova • fragole • zucchero • yogurt greco 0% di grassi • olio di semi • farina • fecola di patate • lievito per dolci
    • Spigola al cartoccio con vongole

      spigole • vongole • patate • Prezzemolo • Vino bianco • Pepe nero
      • Plum-cake marmorizzato al mirtillo nero con ganache di cioccolato bianco

        yogurt • farina 00 • fecola di patate • uova • zucchero • olio di semi • lievito • sale • estratto secco di mirtilli (o 30 g mirtilli freschi) • Per decorare • cioccolato bianco
        • 45 min
        • 6 persone
      • Ravioli ripieni di piacentino ennese con ragù di salsiccia

        ravioli ripieni di Piacentino Ennese • passata di pomodoro • salsicce di maiale • cipolletta • Parmigiano • Peperoncino • Vino bianco
        • 35 minuti
        • 2 persone
      • Torta paradiso all’arancia

        farina • fecola di patata • tuorli • albumi • olio di semi • latte • arance • g lievito • zucchero
        • 45 minuti
        • 8 porzioni
      • Banana bread con noci

        banane mature • zucchero di canna • burro morbido • uova • farina • lievito • bicarbonato • sale • limone • noci • gioccolato fondente
        • 45 min
        • 6 porzioni
      • Mezze maniche broccoli, salsiccia e ricotta

        broccolo siciliano • salsicce • ricotta • mezze maniche • Pepe nero
        • 30 minuti
        • 2 persone
        • 1
      • Donuts 🍩

        farina manitoba • colmo di lievito di birra • latte a temperatura ambiente • zucchero • burro morbido • sale • uovo • vaniglia • Olio (per la versione fritta) • Per decorare • Glasse • Nutella •
        • 4 ore
        • 25 ciambelline
      • Tortino di cavolfiore e alici

        cavolfiore romano • acciughe salate • cipolletta • Formaggio a pasta filata • Olio evo • Pan grattato • Parmigiano • Pepe nero
        • 30 min
        • 4 persone
      • Mini plum-cake con cuore di cioccolatino senza glutine

        uova • zucchero • farina di riso • fecola di patata • yogurt • olio di semi • cioccolatini • lievito per dolci
        • 30 min
        • 8 persone
      • Cestini di pasta fillo e ricotta

        pasta fillo • ricotta • Zucchero a velo • burro • Cacao in polvere
        • 30 min
        • 6 persone
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