Iswani

nangka muda, rebus hingga empuk • jagung muda, potong - potong • kacang tanah • kecil labu Siam, potong kotak • kelor, kupas kulitnya lalu potong - potong • lengkuas, geprek • daun salam • asam mentah (tamarin) • Tomat uk. Besar. • Penyedap Royco atau Masako (opsional) • Gula pasir • Garam •

butter • margarin • gula halus (boleh ditambah jika kurang manis) • kuning telur • Ayak jadi satu: • coklat bubuk • susu bubuk • bumbu spekuk • kenari cincang • tepung terigu protein rendah/ sedang • Hiasan: • Kenari iris memanjang (opsional)

butter (Anchor) • margarin (blue band) • gula palm • gula halus • telur utuh • kuning telur • pasta black forest • maizena • susu bubuk full cream • mente panggang, hancurkan • choco chips untuk adonan • choco chips untuk hiasan •

butter • margarin • gula halus • susu bubuk full cream • kuning telur • tepung terigu protein rendah • Selei nenas untuk nastar (me beli yg siap pakai) • Olesan; • kuning telur • minyak goreng • SKM putih • pewarna kuning telur

Salted Butter (me Anchor) • margarin (me blue band) • gula halus buat adonan • susu bubuk full cream • Coklat bubuk hitam (me Noir) • biskuit oreo tumbuk tanpa cream (ada dijual sdh jadi) • tepung terigu pro rendah (me kunci) • Gula icing atau donut dusting untuk taburan kukis

telur uk. Besar • gula pasir • tepung terigu serbaguna • SP • vanilla cair • santan (1 Bks kara + air) • Pewarna

resep donat kentang NCC • Topping: • resep jagung tumis oregano • Sosis • Daun bawang • Keju oles • Keju cheddar • Mayonaise • Saos sambal • Wijen • roti bulat

Tepung terigu protein tinggi (Cakra atau Komachi) • kentang kukus, haluskan • gula pasir • susu bubuk • kuning telur • ragi instan • butter/ margarin • air es • garam

ayam, potong - potong • jeruk nipis • Haluskan: • rawit • cabe keriting • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit • tomat • Bumbu pelengkap: • sereh, geprek •

Bahan A • susu cair hangat (me susu bubuk campur air hangat) • ragi instan • gula pasir • Bahan B • tepung Cakra • tepung segitiga • mayonaise • telur • Bahan C • margarin, cairkan • garam

Bahan A: • pisang Ambon matang uk. Besar. Haluskan dengan garpu • telur • gula pasir • minyak goreng/ canola • Bahan B: • Ayak satu : • tepung terigu segitiga • coklat bubuk • baking powder • baking soda • garam •

telur • gula pasir • tepung segitiga • coklat bubuk kualitas bagus • SKM coklat larutkan dengan 4 SDM air hangat • minyak goreng (canola oil) • SP • BP double acting • Topping (opsional) • Glaze lemon • Biskuit Oreo atau kacang - kacangan panggang

pisang kepok matang • Santan setengah kental • tepung beras • gula pasir • garam • Daun pandan

telur • gula pasir • tepung terigu protein sedang • susu bubuk Dancow putih • nutrijel jeruk (rasa opsional) • SP • margarin cair • Topping buah kering/ sukade (boleh gak pake) • Atau sedikit pewarna coklat untuk motif

tepung Cakra • tepung segitiga • pumpkin/ labu kuning kukus. Lumatkan • gula pasir • telur • susu bubuk • ragi instan • air (sesuaikan dgn kelembaban tepung dan telur) • bread improver • margarin/ mentega • garam • Isian •

margarin/ butter • telur • gula pasir • tepung segitiga • Susu murni hangat • Ragi instan • Vanilla • Garam • Kismis

tepung Cakra • tepung segitiga • gula pasir • susu bubuk • margarin/ mentega • kuning telur • air es • mentega pastry

Bahan A: • butter • margarin • (cairkan) • Bahan B: • telur utuh • kuning telur • gula merah/ aren, sisir halus • gula pasir • SP • Bahan C: • tepung terigu protein sedang •

Ikan Ekor Kuning/ Cakalang/ Tongkol uk. Sedang 1 ekor • air • asam Jawa uk. Besar • cabe besar atau10 buah cabe keriting • cabe rawit merah • kunyit (yang tua) • bawang putih • bawang merah, iris tipis • garam • minyak goreng

jagung (pipil) • bawang Bombay (iris tipis) • Saos tomat botolan • Sambel botolan • Lada hitam • Oregano • Garam • Haluskan: • bawang putih • bawang merah