Hidayatus Salma Najibah

Cabe hijau • bawang merah • bawang putih • tomat hijau • garam • gula

ayam pejantan (bagian paha bawah saja, optional) • sereh (memarkan) • daun salam • laos (memarkan) • gula • garam • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit

labu siam ukuran sedang (potong2 dadu) • melinjo • daun melinjo (petik yang mudanya saja) • jagung (potong2 sesuai selera) • kacang panjang (potong2) • daun salam • lengkuas (iris menjadi 2) • biji asam • bawang merah (iris2 tipis) • terasi (bakar / sangrai terlebih dahulu) • garam • gula merah (atau sesuai selera) •

oyong (uk besar, kupas, potong2) • wortel (uk besar, kupas, potong2) • bawang putih (cincang kasar) • bawang merah (iris2) • tomat (iris2) • air • daun bawang (pisahkan batang dicincang &daun dipotong2) • soun (aku pake 1 bks merk soun kaca) • garam • gula • lada bubuk

ayam (bag paha, blh ganti dgn wings / bag sesuai selera) • bawang putih (parut) • kecap asin / garam • perasan lemon • lada bubuk • tepung terigu • tepung maizena • garam • cabe merah keriting (cincang kasar) • cabe rawit (cincang kasar) • bawang bombay (ukuran besar, potong2 kecil) • saus tomat / 2 buah tomat (haluskan dgn sedikit air) •

ayam (bagian dada, fillet) • udang (kupas) • bawang putih (kupas, potong2 bebas) • bawang merah (kupas, potong2 bebas) • saus tiram • minyak wijen (optional) • garam • gula • lada bubuk • telur • tepung tapioka/aci/sagu • tepung terigu •

ayam • lengkuas (potong2, geprek) • daun salam • daun jeruk • sereh (potong jd 2, gerek) • daun kemangi (disiangi dulu) • daun bawang (potong2 panjang) • cabe rawit (buang batangnya) • air • garam & gula • cabe merah keriting • cabe merah tanjung •

tepung sagu • tepung maizena • tepung protein sedang • susu bubuk • margarin • gula halus • kuning telur • keju edam + 75 gr keju cheddar (blh keju cheddar semua)

nanas ukuran sedang • gula pasir • daun pandan (optional) • butter • margarin • gula halus • garam • kuning telur • susu bubuk • tepung terigu pro rendah / sedang • kuning telur • minyak •

udang (cuci bersih) • perasan jeruk lemon / cuka • telur • tepung terigu • tepung beras • tepung roti / tepung panir • garam • lada bubuk • garlic powder

dark coklat (potong2) (aku pake merk pasha) • margarin (aku pake merk blueband) • butter (aku pake merk orchid butter) • minyak • telur • gula putih halus (ayak) • vanilla powder • tepung protein sedang (ayak) • cocoa powder (ayak) • keju • kacang mete (potong2 kecil) • chocochips

cumi (bersihkan, buang tinta, potong2 sesuai selera) • daun bawang (potong2 panjang2) • tepung maizena & 3 sdm air (larutkan) • saus tiram • saus tomat • saus sambal • garam & gula • cabe merah • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • jahe •

bawang putih (iris2 tipis) • bawang merah (iris2 tipis) • bawang bombay (iris2, optional) • daun bawang (potong2 memanjang) • wortel (bersihkan, potong2 tipis serong) • brokoli (bersihkan, potong2) • kol (bersihkan, potong2) • sosin/caisim (bersihkan, potong2) • bakso (potong2 tipis) • saus tiram • saus tomat • saus sambal •

ayam fillet (aku pake bag.paha) • bawang putih • bawang merah • tepung aci / tapioka / sagu • tepung terigu • tepung maizena • telur • mingak wijen • lada bubuk • gula • garam • penyedap rasa jamur (non msg) •

ayam fillet (bagian dada) • ebi kering • bawang merah • bawang putih • tepung aci/tapioka/sagu • tepung terigu • tepung maizena • telur • minyak wijen • lada bubuk • gula putih • garam •

cabe rawit kering • bawang putih • bawang merah • ebi kering • garam • gula • minyak wijen • minyak • minyak (untuk menghaluskan)

ayam (bagian dada, potong2 dadu sesuai selera) • tusukan sate • jeruk nipis • bawang putih • kecap ikan • garam • lada bubuk • mentega/margarin (lelehkan) • cabe rawit • bawang putih • garam & gula • air

cumi (cuci, buang mata & tinta) • bawang putih (cincang kasar) • bawang merah (iris2) • gula merah (iris2) • asam jawa (seduh dgn 4 sdm air panas) • cabe merah (haluskan dgn secukupnya minyak) • cabe merah keriting (iris2) • saus tiram • garam • gula

udang (kupas, bersihkan & belah 1/2 punggung) • bawang bombay (aku ga pake karena lg gada heheh) • bawang putih (haluskan) • bawang merah (haluskan) • daun bawang (potong2 seukur korek) • jahe (geprek) • cabe rawit (potong2 serong) • tomat (buang isinya, potong2 kotak) • mentega/margarin • butter (optional ya, biar lbh wangi & gurih aja heheh) • garam • kecap manis •

ayam (tanpa tulang & kulit, haluskan) • cabe merah • cabe rawit • jahe • bawang merah • bawang putih • kunyit (bakar) • terasi sachet (bakar) • kemiri (sangrai) • kencur • laos • ketumbar (sangrai) •