ayam paha atas • udang • saus tiram • kecap asin • minyak wijen • minyak bawang putih (optional) • garam, secukupnya lada putih • gula • telur • tepung sagu • Kulit wonton
daging sapi potong dadu • ketumbar • bawang putih • sereh • cabe rawit (boleh campur cabe merah keriting) • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih
Ayam fillet (kalo ada daging paha lebih enak) potong dadu • Kecap Inggris (pokoknya sampe semua ayam kerendem kecap inggris) • Bawang merah • Daun jeruk (pake lebih banyak lebih enak) • Gula, garam secukupnya • Cabe iris (sesuai selera) • Cabe bubuk