fillet paha dengan kulit • bawang putih • bawang bombay • jahe • serai ukuran kecil • kecap asin • kecap ikan • saus tiram • gula palem • madu • kaldu bubuk • minyak goreng •
lontong siap pakai (atau kalau mau bikin bisa cek di lampiran resep) • tahu kuning • soun (me : merk mangkok) • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kemiri • peres ketumbar • lengkuas • daun jeruk • daun salam • serai •