المقادير • من زيت نباتي • من الزبدة • بصلة متوسطة، مفرومة • من الثوم المهروس • من الزنجبيل الطازج، مفروم • من توابل الماسالا • من الفلفل الحار • ورقة غار • من الكزبرة، مطحونة • من بذور الكمون • هال كاملة •
المقادير: • بصلة كبيرة • ثمرتان من الطماطم • من الفاصولياء الخضراء • ثوم • من البازلاء • من البطاطس • من زيت الزيتون • ملح وفلفل أسود • كمون • من البهارات • مرقة •
من السميد الناعم • من السميد الخشن • من الحليب السائل • من جوز الهند المبشور • من الزيت النباتي • قشطة • من السكر • من البيكنج بودرة • فستق حلبي أو لوز مقطع نصفين • من النشاء • من ماء الورد • من الفانيليا •
من ضلوع البقر المقطعة • ملح وفلفل أسود للنكهة حسب الرغبة • من سكر جوز الهند • من الفلفل الأحمر المطحون • من بودرة الثوم • من الستيك صوص • من خل التفاح • كاتشب حسب الرغبة • ـملعقة كبيرة من الخردل • من الزعتر
كيلو لحمة مفرومة • بصلة متوسطة الحجم • من السمن • من الثوم البودرة • طريقة عمل المعكرونة باللحمة المفرومة • معكرونة صغيرة الحجم • من الشطة • ملح حسب رغبتك • من الفلفل الأسود • من معجون الطماطم
